每餐吃饭都要吃两大碗米饭，还要各种肉菜，这要是偶尔吃一餐也就算了，这要是几天吃下来，也是能吃下不少钱的。
李容哲虽然是队里的队长，手头上却也不富裕，他和他媳妇两个每天也省吃俭用的，平时很少买肉吃，这次肖元明过来，李容哲又是抓鱼杀鸡，又是买肉，包包子，这哪哪不要钱！
所以肖元明是坚持每人每天给五块钱的餐费：“这些就当是给嫂子的辛苦费了，哲叔，婶子，你们要是不收，我们三个就不来吃了，自己在家里随便弄点吃的就行。”
“哎，成吧成吧，但是五块钱太多了，一个人两块钱就够了。”李容哲说道。
五块钱在国营饭店都可以点一大桌子的菜了。
“哲叔，要这么多的，我们三个大男人都很能吃，我们下一次馆子，也能吃掉这么多钱，何况婶子每天要给我们早饭，中饭，还有晚饭，也件很辛苦的事情。”
在肖元明的坚持下，李容哲只好答应每天每人按五块钱收取。
这笔用自然是肖元明全出。
不过这是属于出差，是属于德明制药厂的公差，所以到时候都会走公账，去报销。
吃过早饭后，其他人也陆续到齐了，一个个带着工具，还拿了篓子。
肖元明一行人到了药田。
现在时间还早，约摸早上七点半，金色的杨光从云层钻出，洒在药田里，一片生机勃勃。
眼前的药田里，放眼望去，全是一根根竖起来的根茎，笔直挺拔，上面却没有一片叶子。
但肖元明知道这些天麻已经进入了休眠期，赶在入冬下雪以前采收加工的天麻品质是最好的。
过迟采收，容易受凉，或者土里的害虫破坏吃掉，过早收获，天麻尚在继续生长，不仅降低产量，而且影响产品质量。
所以收天麻的时间也很关键，肖元明就发现他这次来得时间还算不错。
肖元明把大家召集在一起，教大家怎么挖天麻。
一个个围在他旁边认真的听着，一边看他操作。
只见肖元明戴着手套，拿着小锄头，小心翼翼的扒开根茎下的土层，一边解说道：“采收天麻时要认真细致，注意不要损伤茎块。首先要小心地将表土扒去，取出土上层菌材以及填充料，有些天麻钻在土层比较深的下面，这时候用锄头挖就容易挖坏。所以这时候就得用手挖。”
肖元明放下小锄头，用手指抠进土里，把土里的天麻取了出来。
大家一看，确实挺简单的，但操作起来的时候，却发现并不是那么容易。
有时候小锄头还不能用，只能用挖，难怪肖元明昨晚就喊他们都戴上手套。
因为挖的时候不能伤害到茎块，所以大家都挖得小心翼翼的，一开始的时候，大家动作都很慢，一是怕挖坏了，这可都是钱啊！二是还不熟悉。