四司六局的总把头儿叫吕成良，人称吕把头儿。
汴京城中人人知晓的四司六局便是他一手创办。
如今汴京城中有不少家四司六局，只有他这一家起源最早、规模也最大，算是除皇家司局外，民间规模最大的一家。
汴京城中其他的司局，要么规模太小，干脆凑不齐四个司、六个局，三司两局也能开张，服务自然没有吕把头儿家的上佳；要么是达官贵人府中自行养起来的司局，论专业程度，更加也不如经验十足的吕把头儿家。
因此这吕把头儿，在汴京城可是响当当的人物。
张铛头儿怎么会跟吕把头儿闹起来了？
“定是因为加菜那二百四十钱。”采荷情急地说。
她们两个备菜丫头，从个人感情上来说还是更偏向张铛头儿。
这位掌勺大厨虽是厨房里的一把手，却从未为难过她们，把她们当小辈侄女看，对其他两位厨子也很友好，他们也愿意亲切地称呼他一声张叔。
现在张叔出事，她们的心也跟着悬起来了。
“走，去瞧瞧。”梁琪说。
两人急忙穿好衣衫，推门而出。
已是傍晚，夕阳映照得人脸皆是有些发红，喧哗声是从后院角门处传来的。
好在郭宅的宾客已经散去，后院的闹剧也没叫主家知晓。
梁琪两人匆匆赶去时，就见张铛头儿和吕把头儿正对峙着，前者脸都气得涨红了，后者则是面色阴沉，一言不发。
“怎么回事？”周围聚集了不少白席人，梁琪低声问相熟的火夫。
那火夫到得早，王司长说要加菜时他刚好在厨房烧火，故而知道来龙去脉。
便说：“铛头儿一直没等到王司长送钱来，傍晚时便亲自去找王司长讨钱，谁知道王司长竟说是总把头儿不让给，让不管有何事，皆去找把头儿问询就是。”
四司六局的规定也是一早定下的，张铛头儿明明受累加做了那么多菜，却四处讨要不到工钱，放在谁身上能不生气？
假使换做一个曲意逢迎之人，就当这钱孝敬把头儿了，花钱保平安，顺便巴结一下上司，可偏偏张铛头儿是个性子刚烈的人，当即就去找把头儿讨说法。
梁琪又问：“那把头儿为何不给呢？”
从前没出过这样的事啊，区区二百多钱，对把头儿来说简直是九牛一毛。
火夫摇头：“那就不得而知了，许是铛头儿大庭广众下讨钱，伤了把头儿的颜面吧。”
那边，张铛头儿已经彻底失去耐心：“吕把头儿，你今儿就说句实话，为何扣着我的钱不给？”
吕把头儿依旧是轻飘飘的语气：“我扣着你的钱？尚未到发工钱的时候，何来扣着你的钱不给？”
这是不承认加菜了。
张铛头儿看向王司长，王司长却把脸转向吕把头儿，躬身说：“厨司今日并无加菜。”
好啊，串通起来了。
张铛头儿觉得周围人看自己像看无理取闹的疯子，脖子都涨红了，有理也成了没理：“好，好一个四司六局，是我白长一双眼，竟没看清是个脏鼠窝！”
加菜的事当时厨房里的人都知晓，梁琪、采荷、王礼，还有一个烧火的火夫。
只是这当口上没人敢站出来替铛头儿作证，得罪总把头儿，这四司六局还待得下去？
梁琪犹豫再三，觉得手心都冒汗了，她虽然有自己的小生意，可到底连间铺子都没有，可司局才是正儿八经的行当，万万丢不得。
但也不能当个睁眼说瞎话的人。
打定主意，她迈出一步，声音清脆道：“厨司今日明明加了十二道菜。”
众人一愣，连忙去寻这声音的主人，把头儿和司长的威压下，谁还敢站出来作证？
张铛头儿猛的看过去，竟是梁琪，纤瘦弱小的丫头，此刻竟让他乍然红了眼眶。