顿了顿，那老丈又道，“依你这般形状，今日又特地带了你家小娘子前来，莫非是做不了家里的主？”
牛肉锅盔民以食为天，古人诚不欺我……
这下连公子幸都不知道如何回答了，他只好摸了摸鼻头，讪讪地退到一边，李卉便只好硬着头皮上前：“老丈说哪里的话，不过是我家阿郎时常不在家中，我迫于无奈才支应家中大小事宜……依我看，不若四钱一斤，您老每日送五十斤过来长宁街夜市，到卉娘食肆，可好？”
那老丈本就可惜自家掉在地上的那些冬果梨，如今不仅有了销路，还是个长线主顾，就高兴，最后还自己降了价，每斤只按三钱五来算，如此一来便宾主尽欢。
李卉算过，每日韩国商社那边，虽然是四大木桶的量，但差不多只需要用到三十斤的梨，自家食肆中也最多用二十斤。做多了吃不完，第二日不新鲜，所以宁少勿多。这是一路在牛车上她脑子里盘算出来的定量。
谈好了之后，李卉便按十日一结的定例写进了契书，当即给了那老丈一千五百钱。月中的另外两次就后头第十一日和第二十一日时再结钱。
这样更是两下方便。
公子幸见她也没有定一半付一半，而是爽快地给了全部的钱，就有些不解：
“若是卖不出去怎么办？钱不就赔进去了吗？”
李卉暗笑，道：“这你就不懂了吧？”
回程的牛车上，她掰开了揉碎了讲了她的经营理念。
“因有韩国商社的大主顾在，只要在这里打开了销路，就不愁没有别的商社……”
意思就是，长宁街上各国商社云集，现在又是冬日，正是需要暖汤的时候。
“自己的食肆中，反倒就细水长流些好，省得树大招风，惹人嫉妒，我虽是个女娘，自认为才情并不输任何男子，但力气终归有所不逮，还是自保为上……”
听她说完这席话，不知怎的，公子幸就一直想起方才那老丈夸她的那番话。
“也是，反正是你自己的食肆，总归是你自己做主的好。”
前世她看过一本市场营销类的书，说但凡是开得下去的商铺，总归是赚的。
不管是大赚还是小赚，李卉便想从这“小赚”上慢慢图谋，总有一日会做大做强。
公子幸很是高兴，在再次出发前，爹娘又请他到家中来做客的饭桌上。
席间听爹娘自豪地提起冬果梨汤来，还说了一些感谢他的话。
他的嘴角再也压不住：
“到底是卉娘子才华卓然，能想到如此长远的地步。我不过是带了些冬果梨来当伴手礼，卉娘子的一双巧手还让它摇身一变，成了食肆中的冬季新品。也许等着河渠修成那日，我和大哥回来时，食肆又会大变样了。”
被人夸当然是高兴的，当着家人长辈的面，她只能缄默不言，连说了好几声“哪里哪里。”
当然，这一次公子幸走时，又是又吃又拿，其中有带给大哥的一份，便自然有给他的一份。
而公子幸的父母也是个懂得起的，因见自家儿子与卉娘子两家交好，也送了不少的鸡蛋过来。家中吃不完，便全都做成了卤蛋，食客们很是喜欢。
公子幸走了，冬天的寒风也更加凛冽，但李卉却从全家人的脸上看到了期待。
立了冬，冬日很快便会过去，春天便不远了，离河渠修成，大哥回来的日子，也就不远了。
等把大哥的事情忙完，李卉便只剩下食肆和大嫂需要照顾。
冬果梨汤卖得好，食肆又有阿侪帮衬，李卉的脑袋便又闲不住，开始琢磨新菜。
有熟客常来，总说起她之前摆小摊时做的肉夹馍，可如今肉夹馍的方子是卖给了吴记食肆那边，按照约定，她不能再在食肆中售卖。
那要留住这波客人的味蕾，要做点什么呢？
李卉搜肠刮肚地想了几日。
还是那日临别席上公子幸的一番话又一次让她碰撞出了火花：
“河渠工地上每天几车几车的牛肉锅盔消耗，味道很好，修渠的人很是爱吃。”
锅盔？若是她没有理解错，便是她前世去川西的一些古镇上玩耍时，和了肉的面饼做成圆弧形状，然后放到油锅里烤。
烤熟
的锅盔，表面泛着油光，一口咬下去，酥脆的表皮和椒香的肉味，很上头。
说干就干，大哥带回来的三十斤牛肉还剩不少呢。
当然，她是先去征求了阿嫂的意见，没想到阿嫂甚至连一斤都不想留，全部让她拿去做锅盔卖。
“自家人不说这些，自打怀了小福娃，我跟着你吃了不少好东西，营养早就够了，而且你做了新吃食，几时短了我的？”