回了家，菊香把猪肝从篮子里拿出来清理。
猪肝这东西，做不好就又腥又硬，做好了就是口齿生香的下酒菜。
要做好炒猪肝，诀窍就是三个字，多放料。
舍得放油下锅煸炒，舍得放配料煸出香味，只有这样，炒出来的猪肝才能又嫩又入味儿。
这年头，没有哪家人舍得为了一个炒猪肝放那么多荤猪油和姜蒜料，做出来的肯定腥。
但菊香家不存在这样的烦恼，兄弟两人从未在吃喝上紧巴过。
荤猪油下锅升温，放进切好的姜蒜泡菜，菊香眼疾手快把处理过的猪肝放到锅里煸炒。
等猪肝变色，加入野菜又炒几下，就可以出锅了。
满楼道都是炒菜的锅气。
施泽在楼下闻到香味儿，就知道肯定是菊香。
只有她才能把一锅平平无奇的菜炒出国营饭店的味道。
他几步走上楼去，果然，小妻子正在房间里摆桌子上菜。
“好香啊，今天做什么好吃的？”
菊香指了指桌上的菜，“炒猪肝、凉拌野菜和炒豆角。”
施泽利索地帮着摆了碗筷，就等着大哥回来开饭。
谁想到，两小夫妻左等右等，等到菜都凉了，还没等到大哥回来。
施泽脸色慢慢有些不太好了。
菊香担忧地看了眼钟，“大哥还不回来，不会出什么事了吧？”
施泽沉吟半晌，起身穿上外套，“我出去看看，你在家里先吃…”
说着就要往门外走。
“吱呀”
一声，大门打开，进门的施海刚好和施泽撞上。
“大哥，你怎么才回来？”
菊香的声音里还有掩饰不住的焦急。
“没事，别担心。
回来路上有些事耽误了。”
施海神色倒是如常。
三人坐到桌前，菊香拿起盘子，“菜都凉了，我去热热…”
等大家重新开饭，收音机里的新闻播报都已经结束了。
“今天怎么回事啊？”