张毛毛拿起早上姜芽做的油辣椒闻了闻：“要是吃面的话，这个油辣椒我能加很多勺，平日里吃辣菜也要吃的多谢。”
“太好了！”姜芽拍手，指着干辣椒：“那你厨房里这几串辣椒辣不辣？”
张毛毛伸手扯下一颗长长的干辣椒，在手中一分为二递给姜芽：“只能说还是有些辣味，毕竟做的是食客的生意，虽然咱们这边的人大多喜辣，但也不能买过于辣的辣椒回来。”
他说的有理，姜芽把那一半辣椒接过来放在鼻下嗅嗅，这辣椒的香气比辣味更重些。
“走吧，咱们还要再去买些辣椒回来。”她将辣椒放到厨房的桌上。
两人刚走到厨房门口，就撞见了等在外面的董掌柜。没等姜芽开口，董掌柜就往张毛毛手里塞了些银子：“你且放心跟着你师父去买，多少钱我都出了。”
“那万一有客人来吃饭？”张毛毛把银子塞到怀里，还是有些放不下玉食堂的生意。
悦来客栈刚来闹过一通，本来在吃饭的食客大多在看完热闹之后也就离开了，董掌柜一甩袖子：“罢了，今天就打烊了，你今天就好好把菜学好。”
姜芽点点头：“也好，正好明日我要搬去小院，兴许也就没那么多时间过来了，今日之内就将这道菜教会给你。”
二人和拿了大芫荽回来的朱红梅一起上了街，张毛毛对阳宁镇比较熟悉，平日里食肆中要用的东西也都是他在采买，所以他带着路，轻车熟路的就到了一处专门卖干料的店。
那老板一见张毛毛，就热情的招呼起来：“毛毛，今日要买点什么，随便看啊！”
姜芽直接往那挂着各种各样的辣椒的一角走过去，每一种都仔细的闻了闻，闻到中意的，就跟身旁的朱红梅低声说几句，让她先把这个辣椒记下来。
老板凑到张毛毛旁边小声问：“怎么今日带着个小丫头过来了？是你家中小妹？”
“以后你就知道了！”张毛毛没再强调姜芽是他师父的事，想的是怕那悦来酒楼再拿这个关系过来生事。
姜芽选了两串长的辣椒，又拿了一串像小灯笼似的圆辣椒，老板接过去算账的时间，姜芽又在店中转了转。
她又在店里转了转，没看到想要的东西，便问：“老板，你们这有干酸菜吗？”
老板把三串辣椒递给张毛毛，接过钱来：“什么干酸菜？倒是没听说过，小姑娘你若是想买腌菜，前面拐角倒是有一家。”
姜芽把老板指的方向记在心中，以后有机会还得去那边看看，今日唯一的目标就是把张毛毛教会。
其他的调料张毛毛的厨房里都有，回去的路上，姜芽嘴里一直嘀咕着各种调料，生怕这一趟漏买了什么。
他们去的快，回来的也快，董掌柜已经叫小二把食肆的门都关了起来，就连写着姜芽的那几道菜的木板也一同撤了进去。
张毛毛哐哐哐的敲敲门：“是我，开门！”
一个小二小跑着来开了门，大白天的打了，烊董掌柜正和另一个小二坐在桌边喝茶，桌上还摆着盘瓜子。
看着几人都恹恹的，姜芽拍拍手说道：“别没精打采的了，既然无事，不如你们就帮我把院中养的鸡杀一只，待会给你们炒鸡吃。”
董掌柜朝两个小二使了个眼色，小二站起身，乐呵呵地应道：“好嘞！保准给您弄得干干净净的送过来。”
“你也别闲着啦。”姜芽看着还坐在长凳上的董掌柜：“坐着不免一直多想，既然你是开食肆的，肯定也会炒那么几个菜，我嫂子方才拿过来的大芫荽能做个简单爽口的菜，我让她教给你，等空了你再教给张大哥。”
说着又转头对朱红梅说：“三嫂，咱们之前做的那个酸辣荷包蛋，你直接教董掌柜做就好，这菜做的简单，只是需要的调料只有我们有。”
一通安排下来，杀鸡的杀鸡，炸蛋的炸蛋，食肆中顿时热闹了起来。
张毛毛正拿着大芫荽翻来覆去地看，好奇这东西怎么吃，就被姜芽喊了一声：“张大哥，别发呆了，快来跟我弄辣椒，咱们俩要干的事情多了去了。”
“买这么些辣椒是要做什么菜？”张毛毛好奇的问。
姜芽往大锅里倒了些水，往灶下添了把柴，抬头笑着说：“做糍粑辣椒。”