到了傅西流的地，梁依山不觉得他家能有什么硬菜够招待她。
还是下车了，跟在他后头，眼睛就看着他的外套口袋。
西服的口袋都在里头，那么大点地，居然能装下五支雪茄。
她浮想联翩，莫非雪茄里头掏空了，藏了什么纸啊之类的？
不会吧，那天她检查过，捏着梆硬，可不就是雪茄吗。
一走神，撞傅西流后背上。
“你要做什么吃的？”怕尴尬，她开口，看上去不耐烦。
傅西流似笑非笑，拉她进来又关上卷帘门：“饺子。”
西霖州和北琰州，因地理位置格外爱吃饺子，逢年过节，饺子必上餐桌。
梁依山对饺子没什么特殊喜恶，但家里一向是爸爸做饭，她爸是土生土长玉京人，玉京靠近北琰，也痴迷于饺子。
她爸说，包饺子也是一门学问。
与做菜不同，饺子讲究的是逢源，得万事准备周全，从和面到调馅到下锅到蘸料，无一不精，无一不细，才能吃上一顿称心如意的饺子。
世间有天赋异禀者，或许在某个灵光乍现的瞬间，被命运眷顾，能包出令人惊叹的饺子。
但更常见的是，尽管对美食的品味一直在线，掌握了揉面的力道、馅料的配比、捏合的巧劲，或许只是油多水少中的一滴，或许只是菜肉配伍的多寡，吃到嘴里，食客只给出最伤人的评价：
一般，能吃。
倒不是说得玄乎其玄，她爸和她哥两位老饕的熏陶下，梁依山吃过太多饺子，赋予了特殊意义，再听傅西流说要煮饺子吃，就，不抱太大期待。
看他真要开始和面，而不是从冰箱里拿出速冻饺子，这才稍微上了点心。
又想，真是见鬼了，怎么就跟过来看他包饺子呢？
瞅着他拿了件围裙，天啊，能不能把外套脱了啊！
好似听见她心声，傅西流脱了外套，挂在架子上，梁依山的魂就被勾过去了，非要掏一掏口袋捏一捏雪茄才舒坦。
却见他拿起菜刀，往案板上一砸，刀尖砍在上头，吓梁依山一跳。
回头看她，笑了笑：“菜叶子只吃最嫩的，肉也一样，是不是？”
傅西流身上有种易染的特质，与什么环境接触久了，便能浸染同样的气息，如同他此刻站在厨房，着装与这烟火气格格不入，却又奇异地融合。
还，挺诱人。
梁依山索性放松下来，反正也不急于一时。
“是。”
看他洗手，从冰箱里拿菜出来调馅。
揉面时手腕力道沉稳，调馅时拿捏得毫厘不差，捏合饺子时指尖翻飞——近乎优雅的掌控感。
梁依山爱玩爱闹，天生的troublemaker，傅西流则更纯粹，他享受的是将一切变量纳入掌控，然后精准执行的过程，就像此刻。
于是，傅西流这包饺子的场面，落在梁依山眼中，也带着一种奇特的观赏性。
臭味相投，同类相吸，你炫技我观澜。
梁依山终于起了欲，食欲与爱欲相近，胃和心相邻，要找个确切的分界线，得追溯到说出食色性也、饱暖思淫欲等等先贤处。
心在云端，手在案板；心在泥淖，手奉小山。
傅西流包好了两盘饺子，整整齐齐，大小如一，他就是这么个人，无论做什么，都要做到极致。
没有立刻招呼梁依山，只是将饺子放在一边，慢条斯理地擦着手。
看她乖乖的，跟小朋友等着分果果一样，坐得很端正。
真可爱。
煮了其中一盘，端着碗放她面前。
“监工这么久，洗手了来尝尝。”
梁依山没动，看到那煮得晶莹剔透的饺子，皮薄得几乎能看到里面粉嫩的馅料，想到了李碧华的《饺子》，最忌讳在吃饭的时候做无端联想，还是被欲望扰乱了心神。