苏楠道，“他主要是留下来炒一些大锅菜，这个我还真没办法做。但是有些菜是不需要我时刻盯着的，。比如一些特殊的酱料可以提前做好，到时候直接往饭菜里放，还有一些卤料，腌制品，这都可以提前做。”
孙武刚点点头。
这事情初步定下来了，苏楠又提议进货渠道，之前食堂是找了菜贩子买菜。这其中经了一道手，价格肯定没那么便宜的。之前后勤的人压根不考虑成本问题，苏南他们就得考虑。要自己找一些直销货源。比如她现在进货那村子就挺好。
菜直接从地里出来，人家就送过来了，而且价钱稍微便宜。量大了也能省下一笔。
最后提到雇工。
除了大师傅和陈婶之外，苏楠又提了刘婶。这都是食堂之前的老工人，孙武刚自然没问题。
这三人肯定是不够的，还得找至少找两人。因为苏楠提到了一个服务的性质。之前食堂的阿姨是只负责打饭打菜。但是现在食堂阿姨得负责随时收拾桌子。打扫卫生。还得负责有人点小炒。等有了外面的客源之后，还要负责对外销售。人力需求就多了。
虽然人力成本上来了，但是苏楠觉得这个值得。好的服务也能吸引很多人。因为用的是单位临时工的名额，所以也不担心有人举报雇工之类的。名义上，这些临时工是纺织厂赚承包费的。工资都是走纺织厂的账。
孙武刚直接道，“对外招吧。”
苏楠道，“你没有合适的人选？”
“我这边没合适的。我觉得做生意这事儿找熟人也不行。”他这意思也很明显，不想找亲朋好友来掺和。
苏楠其实也是这个打算，两个人合作，如果帮工找的都是自己家里的人，工作的过程中难免不好管，而且两边没准还要互相排挤。亲兄弟之间都可能产生这样的事情，更何况是没关系的合作伙伴。这关系很脆弱，两人都不想破坏。
她也直接表态，“那就对外招吧。”
然后又道，“不过，能不能给我留一个临时工的名额，我得用几个月。”
见孙武刚不解，她就解释了自己的考虑。之前得罪过人，最近又承包食堂，所以就担心有不长眼的人。想找她二哥来帮她几个月。但是苏栋是农村人，得有单位挂靠才能在城里。
孙武刚道，“这个没问题。”
苏楠道，“我二哥的工资我自己给。该怎么样就怎么样。”
孙武刚想了想，点头，“行。”他现在越发觉得和苏楠合作是一件正确的事情。人很清醒，拎得清，也爽快。
一切谈妥，苏楠他们就行动起来了。
苏楠只负责规划，真正跑腿的是孙武刚和江玉兰，另外再加上一个苏栋。
买菜的事儿，苏栋都搞熟悉了，暂时管着这事儿。晚上就住纺织厂宿舍里面。他除了带着孙武刚去采购菜品之外，就是早上接苏楠来食堂，晚上负责接送苏楠上下学。
苏栋来到食堂里，就和做梦一样的。他现在真的给楠楠打工了
这世上的事儿可真是想不到啊。以前为了楠楠在城里一个临时工，奶奶都亲自出面去求人了，才求来的。
现在楠楠都开始招工了。
苏栋还是老思想，觉得能有工作了，要不要把老家的人叫来。
别人家不都这样吗，啥事儿就把家里人一吆喝。
苏楠道，“这事儿不着急。人家没找，我去找了，这合作就要闹问题。以后我有了自己的生意再说。”
苏栋满脸可惜。还以为家里女人们从此以后都进城了。
“你以后回去了也得和他们好好说。我现在说白了，也是靠着人家的关系才在这里承包的。要是人家一个不乐意，我这边也没了。”
苏栋点头，“知道，说白了，咱家还是没根基。这大城市就是不好待。”
苏楠：“……”她二哥这是时时刻刻惦记着回家啊。
因为这种生意也不宜宣传，所以苏楠给老家打电话的时候，也没说那么清楚。只说自己如今在纺织厂食堂里面当小领导了。
苏老太和李秀芳听说这消息，心里实在是高兴。但是想到另外一桩，心里又叹气。
“奶，你咋不高兴啊？”苏楠问道。
苏老太道，“高兴，奶高兴呢。我家孙女这么出息呢，哪里不高兴？你在城里过得好就成，我心里也放心。你就在那边好好过日子。”