第79章细盐的构想！
很多李丽质完全没听说过，比如味精鸡精这些。
但是盐李丽质是认识的，“如此雪白，这是盐？”
和大唐的差距有点大。
“嗯，这个和大唐的确实不太一样，长乐你尝尝。”
李丽质伸出纤纤玉指捏了几粒放入口中，再次露出不可置信的神情。
“这盐居然只有咸味！”
这句话在现在的人听起来，有点不明所以。
盐只有咸味很正常，但是在大唐不正常。
大唐主要的制盐方法有海盐煮制、池盐晒制和井盐开采。
这些方法相对原始，缺乏精细的提纯技术。
如煮海为盐，只是通过简单的蒸发海水来获取盐分，海水中的其他杂质难以完全去除。
井盐生产虽然有一定技术进步，但深层卤水除杂困难，像石膏、芒硝等杂质会混入盐中，影响纯度。
据史料记载，当时井盐生产中，即使采取了一些过滤措施，盐中仍含有较多杂质。
由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，会使盐带有一定的苦味。
若盐中混有铁离子等金属离子，可能会有铁锈味。
而且在储存过程中，如果盐受到污染或与其他有气味的物质放在一起，还可能吸收其他异味。
大唐也有一些高品质的盐，如供宫廷和贵族使用的盐，在生产和筛选上会更精细，纯度相对较高，异味也相对较少。
但与现代的精制盐相比，纯度和口感仍有很大差距。
所以李丽质品尝到细盐才会如此惊讶。
“盐的好坏也影响饭菜口感，这样的盐至少保证不会有其他怪味。”
李丽质赞同的连连点头，大唐的盐什么样，李丽质很清楚。
“小郎君，这个盐贵吗？”
“两块钱一包，不贵啊！”
“这么便宜吗？”李丽质心里有想法了，这样的盐带回大唐肯定是可以卖高价的。
“长乐，你是不是想带盐回大唐？”萧然也猜到了。
“盐这个没必要，带其他东西就可以，比如味精，鸡精酱油这些，这些大唐没有。”
李丽质说道：“可是，这样上等的好盐，大唐也没有啊！”
“大唐的盐再提纯一下，就可以得到这样的细盐，这个是不难的。”
李丽质一喜，“真的？”