苏砚大喜，知道一项伟大的调料即将在大楚流行开。
他特意拜托于老帮他搞一两株过来，于老也答应了，让他一个月后去取。
盐和糖官家都有细盐、精糖，只不过太贵了，老百姓买不起。
但苏砚知道提炼方法，有机会可以再弄。
反正只要不拿出去售卖，就没有问题。
其他的调料，比如鸡精味精，这时候虽然没有办法化学加工成品出来，不过可以利用其他食材的鲜味作为弥补。
眼下苏砚唯一能搞到手的调料，就是后世卤肉常用的卤料。
包括花椒、香叶、八角、桂皮之类的。
这些东西虽然平常人家做饭没怎么用，但郎中开的治病救人的方子里面却常有。
这件事还要归功于李玉莲，得追溯到苏砚刚穿越过来的时候了。
当时苏砚为了救落水的李玉莲被淹死了，李玉莲便找郎中开了一副药给苏砚吃。
苏砚一醒来就感觉嘴巴里面麻麻的，有一种奇怪的味道。
后来一问才了解到，那郎中开的药里面就有花椒和黄连、八角。
眼下要制作猪肉，只有一个办法最合适，那就是烟熏。
烟熏之后，猪肉可以保存得更久，而且还能记起有效的抑制腥味。
“各位，反正我话放这里了，这野猪就是可以吃的。愿意信我的，留下来。我说过，大家跟着我，要让大家有的吃，吃得好。不信我的，现在就可以回家了。胡屠户，胡屠户来了吗？”
“来了来了，苏族长，小老儿早就来了。”
“来了就行，那就麻烦你把这野猪给我打理出来了。”
“没问题。”杀了那么多猪，这还不是手到擒来的。
要说苏南村最不信这些妖魔鬼怪的，第一个是苏砚，第二个就是胡屠户了。
为这，苏大婶好几次和他闹别扭呢。
一些人心底还有些顾忌，不过看到这么多人都没走，胆子也大了一些。
而且人嘛，很多时候就是好奇，他们也想看看这猪妖到底什么个样子，肚子里面有没有三头六臂。
不过让人很失望的是，这猪妖和他们喂养的家猪差不多。
有人帮忙烧来了开水，胡屠户把手一烫一刮，接着就熟练地把这野猪一分为二。
苏砚命人将内脏取出，剩下的猪肉便切成一小块一小块的，方便腌制熏烤。
大家在旁边看得还津津有味的，只觉得胡屠户就这么左一刀右一刀，这么大一头猪就被分解成了小块儿，还挺好玩的。