“我打更经过，透过门缝还瞅见里头伙计走来走去的”
酒楼门前碎声不断。
殊不知酒楼里头的人早已忙得四仰八叉——厨子一连琢磨好几日菜品甜羹，可谓天上飞的、地上走的、水里游的全用新水试了个遍。
每日送来的水由冯武细过陶缸，掌柜任叔时而擦着牌子，泪眼婆娑望着上头所述“此水采自山巅，无偿试饮，一人一筒，仅限三日”时而笑着擦擦一旁巴掌长短的竹筒。
冯文在二楼来回踱步，将过层小陶缸悉数琢磨透彻，
两说书先生将古籍绘本翻了个底朝天，改了不少灵兽引泉济苍生的话本。
翌日，天乍亮，石板路上还沾着晨露。
永乐楼门前探出一个脑袋，冯武伸手取下歇业牌，将纵木一块一块依次卸下，缓缓挪出一个及腰高的双层木架，不多时，从里头抱出两个封盖小陶缸摆在木架下层，又拿出五个系着细麻绳的竹筒子依次摆放在上层。
辰时初，冯文照着东家的吩咐，搬了个凳子百无聊赖坐在永乐楼门边守着摊子。
一位挑着售空菜筐的阿婆伸头瞅着牌子，问“小子，你这水真不要钱？”
冯文起身笑道“是啊大娘！”阿婆睨他一眼咂着嘴“不要钱能是什么好东西”正想争辩想起东家吩咐“无需与人多言”又坐下了。
过了会，一个背着包袱的赶路中年男子经过，睁大眼盯了会儿，语带试探问道“小哥，可否给我一筒？”
冯文二话不说递与他“您慢用！”
中年男子接过，困惑地瞅了半晌，扒开上头小半截竹盖，往里头一探，晃了晃，往口中倒了些。须臾间，他眸中蓦地一亮，仰头一饮而尽“我坐南闯北那么多年，从未饮过如此甘甜之水！小哥可否再给我来一筒？”
冯文笑着摇了摇头。
“能否卖我一筒？”
冯文笑而不语。
阳光照在石板路上，街上行人渐渐多了起来，酒楼摊前围了四五个人，冯文方给出一筒，缓缓将陶盖打开与那几人较比起水的差异。冯文一言不发，谨记东家嘱咐，只需让人见着、明白有何不同。片刻，冯文道“请诸位晌午再来”
临近晌午，陈清怀这头刚补齐，转身之际台面一扫而空。
肃颐与干娘一同到了酒楼，见冯文守着空摊，问道“怎么还坐外头？”
他起身低声道“东家、夫人，我怕有人下毒”
闻言，二人面面相觑，半晌程氏低声道“你先辛苦三日”
二人进门后，便瞧着一块大木牌，上头写着数十道新菜名，掌柜任叔忙迎上来“东家准备好了”
肃颐轻应了声便搀着程氏上了二楼雅阁，转头吩咐昭雪“去盯着看有无可疑之人”
“哐——！”楼下乍然响起锣声“哐——！”一连响了好几下。
“这……”程氏猝然被吓一激灵，忙拿起茶饮了一口压了压惊，慌张问道“颐儿这是什么声音？”
肃颐咧嘴不好意思笑了笑“干娘吓着了，这……揽客呢”
程氏一怔。