日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

佩奇小说网>我,食神判官!专打黑心店!>第63章 就这破汤要我688尝完我成小丑了

第63章 就这破汤要我688尝完我成小丑了(第3页)

【!!!!】

小馋猫那傲娇的声音,第一次出现了结巴。

【这……这是什么?!这味道……好鲜!好纯粹!这根本不是豆!口感绵密如云,入口即化,但那股极致的鸡肉鲜味却在舌尖上炸开!凡人!这是什么东西?!】

陈品没有回答她。

他感受著那股味道。

汤,不是水,而是极致浓郁却又清澈不带一丝油腥的鸡汤精华。

那鲜味,温润、醇厚、连绵不绝,仿佛一只在山林间奔跑了数年的老母鸡,將一生的精华都浓缩在了这一口汤里。

而那“豆”,根本不是豆製品。

它没有豆子的腥气,只有纯粹到极致的鸡肉的鲜甜。

口感比最嫩的豆腐还要细腻,用舌头轻轻一抿,就在口腔中化开,化作一股纯净的鲜味,与汤汁的醇厚融为一体,席捲了每一个味蕾。

【叮——!!!】

系统面板前所未有地亮起了金色的光芒。

【菜品:官府菜·鸡豆】

【食材新鲜度:99%(三年林下散养老母鸡吊汤,现杀童子鸡取脯肉)】

【製作工艺评级:98分!(登峰造极!此乃“吃鸡不见鸡”的至高境界!斩、捶、刮、搅、滤、点、凝,七道工序无一不是大师手笔!汤清如水,味厚如醇,豆洁白,质嫩如脂!此菜非十年苦功不可得!)】

【添加剂分析:无!纯粹的食材本味!】

【综合评分:98分!】

【食神辣评:神作!这是对“鲜”字最完美的詮释!每一口都是对味蕾的极致洗礼!凡人,你立功了!你找到了真正的宝藏!本食神宣布,你之前犯下的所有罪孽(指泡麵),都被这碗汤净化了!快!再来一口!本食神还要!】

【获得美食能量:+800点!当前能量储备:409210000。】

庞大而精纯的能量涌入,让小馋猫发出了满足到近乎呻吟的喟嘆。

陈品缓缓睁开眼睛,长长地舒了一口气。

他看著镜头,之前那副玩世不恭的表情消失了,取而代之的是一种复杂的表情。

“家人们,”

他开口了,声音有些乾涩,

“我得跟各位道个歉。我刚才,太肤浅了。”

“这碗汤,它叫鸡豆。但它里面,没有一丁点豆子。”

“我们看到的这些『豆,是厨师把鸡胸肉用刀背捶成肉泥,再一点点剔掉筋膜,用高汤搅成浆,最后像点豆腐一样,用滚烫的鸡汤把它『冲出来的。”

“这道菜,行话叫『吃鸡不见鸡,吃肉不见肉。它考验的不是调味,而是厨师对食材的理解和最基本、也最枯燥的功夫。这背后,是无数次的捶打,无数次的过滤,是心血和时间的结晶。”

他舀起一勺清汤,对著镜头。

“还有这个汤。能把鸡汤吊得这么清澈,却没有损失一丝一毫的鲜美,这功夫,深了去了。”

陈品沉默了许久,最后,他苦笑了一下,总结道:

“688,买的不是一碗汤,是这位素未谋面的大厨,至少十年的功力。”

“所以,它是不是智商税?”

他摇了摇头,又点了点头。

“对普通人来说,是。因为这个价格,太不亲民了。但对於这道菜本身的手艺和味道而言,它……值这个价。”

“我感觉,我今天不是来吃饭的。”陈品端起碗,將最后一口汤喝得乾乾净净,然后满足又心痛地瘫在椅子上。

“我是来……给我的钱包,上了一堂昂贵的、关於『敬畏的艺术课啊。”

书友推荐:私吻蝴蝶骨浓精浇灌小白花(快穿 nph)投喂流放罪臣后,她被迫现形了认知性偏差官道之权势滔天重生七零:糙汉老公掐腰宠交易沦陷以你为名的夏天只是不小心发现她是卧底而已(强取豪夺)房客(糙汉H)女神攻略手册当明星从跑龙套开始私下辅导(年下师生1v1)吃了肉,就不能吃我了宦海官途梦中修仙:我有九个绝色道侣被嫡姐换亲之后龙傲天的反派小师妹蝶变玻璃罐里的珍珠和蛇
书友收藏:官场:从离婚后扶摇直上开局一杆大狙,爆杀十万鞑子重生少年猎美官场之狐蝶变吃了肉,就不能吃我了潘多拉的复仇(高干,nph)退婚后,我娶了未婚妻的堂妹浓精浇灌小白花(快穿 nph)成影帝了,系统才加载完官途,搭上女领导之后!天才少年,开局便是救世主梨汁软糖【1V1甜H】女神攻略调教手册官道之权势滔天优质肉棒攻略系统(np高辣文)爱你老妈娱乐春秋(加料福利版)重生1958:发家致富从南锣鼓巷开始绝品宏图