他对著镜头，一字一顿地念出了那个让无数外地人闻风丧胆，却又让无数老北京人魂牵梦绕的名字。
“卤、煮、火、烧！”
【！！！】
【好傢伙！上来就玩这么大的吗？】
【嘿，您猜怎么著，品神儿今儿个要造滷煮了嘿！地道！局气！】
【那必须的啊，到了我们百京，不吃碗滷煮那算白来！就是不知道品神的小身板顶不顶得住。】
陈品看著弹幕，信心满满：“家人们放心，你品哥我百毒不侵，区区滷煮，何足掛齿？”
【凡人，你刚才说的……是什么东西？】
小馋猫的声音幽幽响起，带著一丝不祥的预感。
“滷煮啊。”
陈品在心里解释道，
“就是把猪大肠、猪肺、猪肝、猪心这些好东西，跟火烧一起，放在一口大锅里，用秘制的老汤咕嘟咕嘟地煮。煮到烂熟，捞出来，大肠切段，猪肺切片，火烧切井字刀，再浇上一大勺滚烫的原汤……”
【住口！】
小馋…猫发出了惊恐的尖叫。
【又是內臟！又是这种污秽不堪的边角料！猪！大！肠！那不是……那不是用来装……】
“哎，打住打住。”
陈品赶紧在心里叫停，
“神明要有神明的体面，有些话说出来就不礼貌了。”
【你——！你这个凡人，你的品味真是低劣到了无可救药的地步！本神明拒绝品尝这种褻瀆神灵的食物！】
“哦？是吗？”
陈品慢悠悠地反问，
“不知道上次是谁，对著一盘『褻瀆神灵的猪脑，非要进行第三次、第四次，乃至穷尽样本的多次验证呢？”
【……】
脑海里，陷入了可疑的沉默。
过了好几秒，小馋猫才用一种几乎听不见的声音，强行辩解。
【那……那是为了科学！为了数据的严谨性！跟贪吃没有半点关係！】
她顿了顿，清了清嗓子，恢復了那副高傲的腔调。
【哼，既然你这个凡人如此执迷不悟，那本神明就勉为其难，再为你这种低级的趣味，牺牲一下我高贵的神魂。先说好，如果味道不行，能量扣双倍！】
“得嘞！”
陈品心里乐开了。拿捏这个小馋猫，他现在是越来越有心得了。
按照那位“老百京”粉丝给的地址，陈品七拐八拐，钻进了一条地图上都快找不到的胡同深处。
没有招牌，没有华丽的装修，只有一个小小的门脸，门口一口直径近一米的大锅正“咕嘟咕嘟”地冒著热气，散发出一股浓郁、复杂、带著强烈衝击性的香气。
几个穿著背心、趿拉著拖鞋的北京大爷，正端著大碗，蹲在门口的马扎上，吃得满头大汗。
【臥槽，这地方也太地道了，导航都得迷路吧？】
【看这门口蹲著的大爷，味儿就对了！这叫『马路牙子米其林！】