旁边那位客人心急了，问：“下一把可以卖了吧？”
花卷问：“您要几串？”
他想了一下，这个肉串价格不便宜，但是看起来又很好吃……然后狠了狠心说：“一串羊肉和一串猪肉……不，一串羊肉两串猪肉！”
猪肉比羊肉便宜，可以多吃一串。
花卷说：“好嘞！一串羊肉两串猪肉！能吃辣吗？”
“嗯……一点点辣吧。”
“好的！微辣！一共五十文！”
花卷清晰报着，胖婶在一旁仔细听，记下来要问的细节，以后阿毛烤串，她就要负责记单子了。
阿毛抓起一把肉串，有羊肉也有猪肉，架在火上开始烤。
吃了肉串，此刻他自信多了！虽然自己吃不起二十文一串的羊肉串，可它就值二十文！少一个铜板都对不起它的味道。
花卷告诉阿毛：“如果没有客人，多出的肉串可以放在架子最边上，没有什么火的地方，等有人了再拿过来重新加热也可以。”
阿毛用心记下。
很快，第一位客人的串烤好了，阿毛撒了一点辣椒面，递给他：“客官，您的肉串，请拿好！”
客人接过肉串，转身离开，没走两步就被人拦下了。
“兄台，你快些尝尝，看看这烧烤是否真的那么好吃！”
客人左手羊肉右手猪肉，他想了想，猪肉有两串，先吃猪肉的！
花卷今天买的都是五花肉，三瘦二肥，被炭火烤过后，绝大部分油脂已经滴落。
入口的时候毫无油腻感，香脆的外皮、变成油渣的肥肉和肉香四溢的瘦肉，三重口感，嚼起来特别过瘾。
还有那特殊调料的香味最为突出，硬生生把猪肉的味道提升了好几个档次！
他一口一口根本停不下来，旁边的人看着，急得很：“你倒是说话啊！味道怎样？”
他沉醉地摇摇头，接着吃羊肉串。羊肉油脂饱满、不腻不膻，咸辣鲜香，每种味道都刚刚好，比五花肉串更有味道！
“这位兄台，你莫不是吃傻了？”
他一下子就吃完了三根肉串，然后舔舔嘴唇，意犹未尽地说：“太好吃了！原来肉也能做得如此美味！”
“真的如此好吃？该不会是托吧……”
他不再理会，摸摸钱袋子，叹了口气离去了。