又到了开店的时刻，花卷把门打开，阿毛和胖婶早就等在门口。
他们把烧烤架搬到店门外，昨天清洗得干干净净，今天擦擦就能用。
胖婶一边干活一边和花卷聊着天：“花老板，昨天那羊头可香啦！我们加了些水，焖了半个时辰，一点油都不用放，汤奶白奶白的，全是油！”
花卷问：“那个羊头看起来不大，还有这么多油？你们吃完了吗？”
胖婶下巴一缩：“那哪能吃完呢！我和阿毛昨晚拿羊汤泡了点饭。羊头另有用处呢！”
她继续说：“羊头炖得烂烂的以后，把皮和肉拿小刀刮下来，用一块干净的布紧紧包好，拿石头压住，放一晚上。”
这种做法花卷倒是没听过，她好奇地问：“然后呢？”
“到了早上，肉都团起来了，再拿刀切成一片一片的，有皮冻有肉，沾点盐巴可好吃了。我还给你拿了一些呢，你也尝尝我们的做法。阿毛，快把羊头肉拿出来给花老板。”
阿毛憨厚一笑：“就是没您做的那么好吃，但是也挺不错的。”
花卷一看，这肉有拳头那么多，用油纸包得好好的。
一个羊肉能有多少肉呀，这是把所有的肉都给花卷了吧，怪不得他们只喝羊汤呢。
花卷说：“谢谢胖婶，你们的好意我心领了，可是我最怕吃羊头了，你们还是拿回去自己吃吧。”
胖婶急性子，立刻站起来说：“你打开看看呀，我都把羊眼珠子抠掉了，里头全是肉，不可怕。”
花卷笑着把油纸包还给阿毛：“那我也怕，你们留着吃吧。”
胖婶一脸惋惜，为了花老板，她把肉弄得可干净了，没想到花老板竟然不敢吃。
阿毛回头望了一眼胖婶，胖婶“哎”地叹息一声，他才把肉揣回怀里。
烧烤摊摆好，马上就来了一批人排队。
“花老板，昨天我的话说得太满。您家的肉真值这么多钱！太好吃了！”
“那当然，小吃店出品，必属精品。”林墨书从马车上下来，直接给了一句好评。
“你来啦，今天还吃烧烤吗？我请客。”花卷看见他，高兴地说。
“我有的是钱，何须你请？”
“那可不一样，这是一份心意。”是28万的回礼。
林墨书聪明得很：“可是那脚凳特别合花老板的心意？”
花卷说：“对呀，没想到你竟然拿黄花梨垫脚。”
“这木头我府中多的是。倒是果冻、烧烤这类美味，人间难得一品啊！”