莫川：“还有七号桌那个女的，我和花笙站一块呢，她就叫我结账，花笙过去了都被她撵回来换我！”
花笙：“还不是因为她每次叫你结账你就装聋……”
“嘿！花笙！你站在哪头的？”莫川撸起袖子质问花笙。
“正义！”花笙完全不退缩，她挺直腰板：“我站在正义一边！”
莫川点头：“好一个正义。那我问你，十号桌的那个书呆……书生，为什么我每次走过去他就把筷子扔地上让我捡？”
花笙耸耸肩：“那就不知道了，可能因为你帅吧。”
莫川听了这话，莫名打了个寒颤：“你不要乱说！”
花卷说：“我还不知道有这些事呢！”
莫川靠近花卷：“花老板，现在你知道了，你可要为我做主呢！”
花卷拿食指指着莫川的额头，咬牙切齿地说：“我还不知道你竟然这样得罪我们的上帝！你的基本素质呢？你的服务意识呢？取消你的优秀员工称号。”
莫川哀嚎：“不要啊，我才当了几天……”
“我得预约一个员工培训了！”
“什么？”莫川惊叫：“你来真的啊？我不要参加什么培训啊！”
花卷拿出老板的威严：“好了，我们来开会。既然莫川同志提议了，那我们就按照他的思路走。我想好了，螺蛳粉可以有，再加上肥肠、臭豆腐……”
莫川露出狗腿子一般的笑容：“老板，真的不再考虑考虑鲱鱼罐头吗？”
花笙不解：“臭豆腐和肥肠大家都吃过，没有难度呀！”
花卷神秘一笑：“那臭豆腐炖肥肠他们肯定没吃过，再来个皮蛋……还有徽府名菜臭鳜鱼，然后黔府的凉拌折耳根，饭后水果就安排·榴莲吧！”
莫川用手把下巴扶回原位：“你比我狠多了好吗？！不是、咱也没必要把客人往死里整嘛，你这一套组合拳，方圆十里没有活人啊！花笙，你快劝劝你姐！”
花卷摆手：“我主意已定，都莫再劝了啊！”
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臭鳜鱼直接去餐厅打包，没有难度。
螺蛳粉还是用袋装的，晚上再煮也来得及。
臭豆腐炖肥肠——让刘氏提前备好臭豆腐，再让阿满白天卤好肥肠，晚上拿小砂锅一炖就可以了。
凉拌折耳根也不难，但是莫川尝了一小段以后，强烈劝阻花卷：“要么还是拿香菜拌折耳根吧，折耳根少放点……我不想失去我的工作岗位啊啊啊！”