“几位客观刚才你们点的菜，有几样我们今天怕是做不成。”
店小二敲门进来，陪着笑脸，他的后面还跟着一位上了年纪的老者。
老者约莫五十岁，个儿挺高，身子微胖，大脸盆，高额骨，脸上有稍许皱纹。
此时的他佝偻着身子站在店小二的后面，神情若有所思。
“我们点的不都是你们的招牌菜，怎么今个做不成，你们是不是小瞧我们，认为我们吃霸王餐！”
斐文浩拍案而起，单手指着店小二怒斥道，京城纨绔子弟的模样发挥的淋漓尽致。
“没——没有，小的哪敢小瞧斐少爷你，只是你们当中点的有几样菜，我们庖李师傅从来没有听说过，也不敢随意弄几个菜，忽悠你们。”
店小二陪着笑脸继续说道。
店小二赔笑说完，大伙便把目光投向吴静香，除了她点几样别的，其余的他们点的都是醉仙楼最有名的招牌菜。
“文思豆腐、镶银芽、开水白菜，这三样不知是那位客官点的？”
站在小二后面的老者上前问道，“老朽当了一辈子的厨子，还没有听过这三道菜？”
“我也是从一本杂书看到的，一时嘴馋，又听闻醉仙楼里的大厨是宫里的御厨退下的，手艺精湛，忍不住点了。
若是没有我们撤单便是，”吴静香站了起来说道，她来酒楼便是为了了解自家的学生干了啥好事，现在目的达到。
厨师不会他也没有办法。
“姑娘，可否告知这三样究竟是如何？”
老者稍稍激动地说道，“老朽也曾在古书典籍里，寻找过遗失的菜肴，可惜收获甚少，姑娘可否告知在哪一本典籍上看到过？”
吴静香未曾想到对方会较真，勉强笑道，“至于哪一本书我不记得，只是依稀记得这几个名字。”
“是老朽思虑不周。
这种典籍秘方都是家中珍藏，怎么随意示人。”
老者道歉道，求知发亮的眼眸瞬间黯淡。
吴静香知道他误会了，以为这几样是传家宝，不传外人，便说道：
“我虽不记得是哪一个本书记载了，倒还记得这几样菜是怎么做的。”
“姑娘是愿意告知老朽。”
老者深陷的双眸又一重新闪着求知的光芒，当即对着小二喊道，“小邓子，今晚他们的花费我全出了。”
吴静香也不知怎么答应了老者明日将这三种菜的大致送给他。
大约是这醉仙楼是姬寒寻的产业。
文思豆腐这道菜极考验刀工，柔软细嫩的豆腐切成发丝一般细小，轻轻放在水中一搅和，便如云雾一般在盛开。
没有几年刀功的厨艺是做不到的。
开水白菜是十大川菜之一，这道菜听着朴实无华，实则十分考验熬汤的功底。
高汤看似开水，醇淡素雅，清澈见底，毫无油水实则是至清的鸡汤，闻着香气扑鼻，吃着鲜美无比。
镶银芽，这是一道闲的蛋疼的菜肴，跟龙吟草莓这个变态有得一拼。
相传是慈禧太后老年，牙口不好，不想吃肉，又要有肉味。
宫里的御厨为了讨好她专门研制的菜肴，吃肉不见肉。
绿豆芽，两头切去，留下的部分大约两寸长，用绣花针将调好的鸡茸一样的肉沫穿进豆芽里面，一根一根地穿，而且成功率极低。
作为几道菜的回报，她以后去醉仙楼吃饭都可以打八折。