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佩奇小说网>美食:深夜摆摊,竟被全网追杀!>第107章 彻底疯狂吧

第107章 彻底疯狂吧(第1页)

第107章彻底疯狂吧!

如果说之前的黄燜鸡是鲜香到了极致,那么此刻做好的黄鸡,已然是具备了色香味俱全的特点。

而且看上去,更黄。

黄燜鸡这道菜,菜如其名,色泽要表现为黄,技法主要是。

要在鸡肉与酱汁融合的时候,还要在蒸笼里盖上白菜叶再,用进阶版食谱里的一句总结的话来说就是:做鲁菜,千万不能怕麻烦。

鲁菜的特点就是需要用每一个微小的细节来组成,当每个细节都做到近乎完美那么就能得到完美的菜品。

陈默现在將这些鸡肉块分割开来,每一碗鸡肉块是半只鸡。

“没办法,为了大家都能吃到黄鸡只好这么做了,至於这碗里究竟有鸡的什么部位,大家只能各凭运气了。”

露露目光扫过二十碗鸡肉块儿,指著中一份,“小陈老板,这份给我留著。”

陈默低头看去,碗中明显能看到两个鸡翅,还有半根鸡腿。

这妹子眼挺尖的啊?

“感谢我天道酬勤大哥的保时捷!感谢粤韵轩的保时捷!来嘞,这就上四楼~“

露露本来发软的腿,突然就有劲儿了。

金钱带著特殊的魔力注入露露的双腿,別说四楼,现在就算是十四楼,那也是要嘎嘎往上爬!

常建军近水楼台先得月,趁著露露全部打包之前迅速扫码,“老板,多少钱?”

一只鸡98元,这里也就是半份,陈默毫不犹豫道,“58元!”

出餐速度更快,製作方式也更便捷,味道甚至也会更好,而且价格还能上涨一些,如果说露露在努力赚钱的话,那么陈默现在有种自己在抢钱的感觉。

五十只鸡分为100份儿,售价:5800元!

带著和露露相同的心理,陈默开心的脑门都开始冒汗了,手上的动作更为细致,顾客支持自己完全是因为做的好吃,如果因为买的人多就降低菜品质量的话,那生意只会越来越差劲。

408,方志忠大手一挥就请客买单了六份黄燜鸡。

这不算多,毕竟茅子还有一瓶。

“来尝尝这个新版的黄燜鸡咋样。”方志忠筷子夹出来块肉,有些惋惜,“应该把白菜叶也给咱打包上来的。”

侯耀愜住了,“方老板,不至於。”

有些食材当他的作用发挥之后就没啥用了。

当然,也不能说就直接浪费掉。

侯耀递给木鑫筷子,“老木,吃啊?”

木鑫看著手机直播,“尼玛,我闺女辛辛苦苦半夜打工,他居然这么对我女儿,这还是个人吗?

方总和侯师傅不约而同好奇看向直播间。

露露已经跑下去了,这会儿正在提饭,直播间对准了餐车內部。

小木沐自己找了个马扎坐餐车里边儿,端著一碗米饭,米饭上边盖著的是刚才取下来的白菜叶,吧唧吧唧。

“陈默哥哥,白菜好好吃啊!软绵绵的,吃起来可甜呢。”

陈默扬起嘴角,“吃你的吧。”

这可不是开玩笑,覆盖在鸡肉上的白菜叶不仅替鸡肉块遮挡了笼屉顶部流下来的水滴,从某种角度来说,它也吸收了鸡汤蒸发时的风味,而它內部的菜水也被蒸出去一部分。

好吃是正常的。

但这一幕看在老木眼里可就不是那么回事儿了。

老木气的咬牙切齿,心说我粤韵轩每天大餐伺候她一口不吃,结果跟著黄毛小子吃白菜叶子,

还尼玛可甜呢?

不行,明天就去諮询諮询,我这岁数还能不能再要个孩子,木沐这个號算是废了!

露露继续奔跑,打包。

陈默挨个给蒸笼里的鸡肉收汁,勾芡,淋汤。

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