第119章深山老林哪来的肉香？
滷味火锅底料搭配並不难。
川味火锅要用牛油来增加锅底的香气，滷味火锅不同，要用猪油。
猪油的香味是其他动物油无法比擬的，甚至在烹飪时能起到化腐朽为神奇的作用。
一碗平平无奇的清汤麵，加上一小块猪油立马变得芳香四溢。
简简单单的炒青菜，锅里放点儿猪油也立刻变得与眾不同起来。
因此，当陈默在黑锅中放入猪油后，仅仅是又往锅中加入切好的葱姜蒜，停车场里立马就香气四溢。
不仅如此，还要加入红葱头，彻底將猪油炒香后加入八角，桂皮，香叶，草果，椒，干辣椒还有小茴香。
这些基本上是製作滷味的必备调味品，有时候会根据滷味食材的不同进行取捨，但基本大差不差。
该说不说，这段时间陈默的手法和对烹飪的认知真是提高了不少，多种香料加入猪油中继续翻炒。
陈默愈发觉得手里的黑勺用起来非常得劲儿！
有种。。。仿佛这个黑勺就是自己路膊的一部分，用起来就好像是自己延长的手臂似得。
就比如刚才，陈默看到猪油表面漂了点调味品渣，锅勺轻轻一瓢就捞了出来，精准度跟用手直接去捏没两样了。
“好使，不知道之后还有什么厨具奖励，如果能凑一套黑色系列还是蛮酷的啊！“
陈默不急不忙的翻炒锅里的香料，只需要將这些香料的香味彻底激发出来后过掉渣，再加上其他的调味品后加水煮沸，这锅底就算是成了。
望龙山，山脚。
“教练真他吗有病，不就是胖了两斤至於这么搞咱们吗？老子晚上回去一泡屎就给这二斤拉没了。”
一名年轻男子，穿著11號大姚的火箭队运动服，腿上绑著护膝，抬头看向望龙山台阶，不禁有些失態。
“虎哥，別说了，被教练知道了又得给咱加练。”
“都特么怪小陈老板，要不是那几天每天嘎嘎两碗麵条子咱也不至於集体长胖。”
周虎不屑的看著说话的义子，他觉得马强这人就是太滑头，通宵他都能四份炒饭变五份，现在又说这种屁话。
“当初不是你屁顛屁顛非想吃的？咋还赖上人小陈老板了？
马强弯腰托著膝盖，眼前这座大山是他们今晚征服的目標。
就在一周前，周虎几人参加了学校的赛前集训，教练发现这几个货的成绩明显有退步！
一番研究之后，居然是因为最近胖了！
当时教练都有点纳闷呢，每天那么高的训练量再加上咱食堂这伙食，你们都特么能胖？
为了保证本次全市大学生运动比赛周虎几个人不掉链子，教练直接上狠活儿这也是景体大多年的老传统了一一徒步望龙山。
为了保护学生的膝盖，基本上是採取徒步上去，然后坐缆车下来的方式，选择的时间在晚上，
主要也是为了避开白天游客比较多的时候。
教练高洋在山底游客服务中心舒服的躺在商务车上，手里握著对讲机，“你们都別特么偷懒，
一千六百个台阶，晚上十二点前给我下来，谁迟五分钟，明天多跑五公里！累计叠加！”
山底的周虎六人顿时精神一振，腰间的对讲机仿佛就是催命符，六人看著向上的台阶吞了口唾沫。
“干啊兄弟们！”
“干特娘的！”