首先不能是烂大街的玩意儿，要不然就算好吃，生意也未必会好到哪里去，毕竟来夜市吃东西的大部分顾客，来之前未必会想好吃什么，大多数人都是一时兴起。
所以选品一定要有特色！
麻辣兔头就是个不错的选择，据说没有一只兔子能活著离开四川，可想而知这玩意儿的威力有多大。
“再来个。。。峨眉豆腐脑！”
这东西留给陈默的印象极为深刻，早年间去川蜀旅游的时候品尝过一次，对於“咸豆腐脑”的忠实守护者，陈默从那之后就爱上了辣豆腐脑。
“暂定三种，先看看市场反应，太多的话万一忙不过来就不好了。”
选定三种小吃后，陈默麻溜的去附近超市隨便买了点食材，送入投放口之后拿到了系统推荐的最佳食谱。
现在房车还不能变形，只能等到晚间六七点准备开始营业的时候变形才能將利益最大化。
但陈默又不想用孙建宏的那辆餐车，光是想想都觉得噁心。
“算了，现在餐车上提前准备好，晚上直接拿过去吧。”
准备食材的功夫，孙建宏气喘吁吁的赶了过来，“默哥，啥事儿啊这么著急？”
“你帮我去街道办再租几个摊位。”
“几个？”
“有多少剩余摊位要转租，或者空著的全给租下来。”
孙建宏啊了一声，“啥？您要那么多摊位干啥，转租赚钱吗？”
“摊位当然是拿来摆摊的。还有，把你那个摊位也撤了，给我换辆乾净的餐车。”
“那我尿蛋咋办？”
还惦记你那个破尿蛋呢？
陈默只觉得孙建宏这人发不了財，是有原因的。
“你现在。”陈默伸出一根手指，“要么滚去接著做你那个尿蛋。要么，听我的！那三千块钱当我赞助你了，然后我教你一个新的小吃，包赚钱的。”
孙建宏不可避免的陷入了纠结。
“！”
听到陈默都开始数数儿了，心里更纠结了。
毕竟，尿蛋是他准备了好些时间的事业，肯定能赚钱的啊！
“二！”
但换个角度想想，陈默的手艺他是真见识过的，也是真佩服的，不管是土豆饼还是茶叶蛋，都是他以前从来没有过的美食体验。
“三。。”
“默哥，我跟您干！”
陈默白了他一眼，总算是愿意放弃那个破尿蛋了，到底是什么人啊能想到这种奇葩的小吃。
无语！
陈默安排让孙建宏先去街道办租摊位，然后再跟附近的商贩协商一下，看能不能支付他们一个月的月租，然后儘量將自己的摊位全部集中在一起。
打发走孙建宏，陈默这就开始研究自己今天想到的三种小吃。
五香茶叶蛋已经成熟了，无需多言。
峨眉豆腐脑，还有麻辣兔头，可还需要试一试呢。