从降维打击到发展拐点
1999年，贵州人杜宗锴开始在南宁创业，创立了三品王原汤牛肉粉。
在经营三品王的前五年，杜宗锴就立下了把门店开遍全球的伟大志向，并于2004年在公司内部开始了“学麦强三”运动。“学麦强三”，即学习麦当劳，强大三品王。从2004年开始，杜总招募了很多麦当劳的员工，依照麦当劳的空间形象，设计三品王的门店。
在那时，南宁基本没有什么知名米粉品牌，绝大多数米粉店都是街边小店和路边摊的形式。三品王全新门店的亮相，为广西人民提供了“坐在麦当劳里吃米粉”的高端体验。这对于米粉红海里的其他品牌，无异于一种“降维打击”。于是，在短短几年的时间里，三品王成了广西米粉第一品牌。
2010年，三品王和菲律宾快乐蜂集团[1]签订了股权转让协议，出让55%的股份，接入了国际化的管理体系和先进的餐饮运营经验，开始进入新的发展阶段。
2013—2015年，随着消费升级，越来越多的米粉连锁品牌出现在南宁。三品王的领先优势越来越弱，和其他品牌的区别也不再明显。虽然有快乐蜂的支持，但由于快乐蜂远在菲律宾，沟通成本高，且快乐蜂在中国的投资重点在永和大王[2]上，三品王得到的支持并没有理想中那么多。
在快乐蜂支持不足的情况下，三品王还要面对竞争越发激烈的市场，以及自身的品牌老化问题。三品王的发展到了新的拐点。