OUD沉香(乌木)
在日本我所工作的学校,我们是被禁止用香水的。这是为学生考虑而制定的一条规范,那些很少闻香水的学生可能会被一些气味烦扰,甚至过敏;也考虑到了那些其实并不想闻到他人气味的老师。说得夸张一些,仿佛存在一种恐惧,源于日本对香水的普遍戒备;这种戒备在某种程度上(文化上)是天生的:人们害怕冒犯别人或被认为只考虑自己。在日本,受神道教哲学的影响,身体在传统上应该保持干净和无香;与此同时,在城市有限的空间里,用你散发出来的气味来侵占有限的、可能属于别人的空间也不好。香水并不是这里大多数人真正会思考的东西——抛开日本调香师不谈。它不属于这个国家文化或历史词汇的一部分。
你会领略到其中的讽刺意味:一个香水狂人在这样没有气味的环境中工作。但没关系,我会在周末时候着力弥补。不过有些时候,我确实对嗅觉的“缺失”感到厌倦,要知道作为欧洲人,这对我来说是对快乐的否定与掠夺。每当我去到那些热爱香水的国度,我总觉得自己像桃乐丝,穿着红宝石鞋,从黑白的堪萨斯到了五彩缤纷的奥兹国(Oz)[出自《绿野仙踪》(TheWizardofOz)。译者注]。在那些国度,气味被认为与食物、音乐、视觉艺术一样,具有重要的文化意义。
当你进入迪拜的机场航站楼时,你就遭到了“攻击”,或者说遇到了**——沉香香水的强烈气息、结结实实的文化冲击;安检处留着大胡子的男人散发出浓烈的夸张香味,足够把平时的“东京高冷”瞬间击溃。即使对我这样容易适应陌生环境的人来说,在这里,香水的力量似乎也过于极端——气味也是对本能、鼻腔、大脑感受器的一种刺激,使人一下子过度兴奋(说实话,我当时有点儿腿软)。
沉香原产于柬埔寨、老挝、越南和缅甸,并不是一种木材,而是沉香树在受到外伤后,加上真菌感染[寄生瓶霉菌(phialophoraparasitica),举个例子],自身会分泌出树脂修补受伤部位;这些含树脂的凝固物形成需要很长时间,几十年甚至上百年,才能成为全亚洲所爱的珍稀的沉香。令人不安、曲折、熏香和烟熏感,木质和动物性的香气,还有那令人难以置信的坚韧,最终形成了古典阿拉伯香水的核心。日本熏香公司的员工也会被派驻到这些地区,当沉香木刚被带出森林的那一刻,作为行家,他们要从价格尚且平平的沉香木中抢到最上乘的一块[出于对天然沉香的需求;还有日本沉香(jinko):沉香木和檀香木组成的最受欢迎的日本熏香][1]。这种材料在阿拉伯世界早已成为更受追捧的成分:用作香熏,是日常生活的重要部分,但更多还是用于香水。
1996年,我在吉隆坡一家阿拉伯香水店第一次遇见真正的沉香香水。现在回想那段经历,我意识到在很大程度上,香调的某种西方化[大多数当前流行的沉香香水基于一种叫作莎草(cypriol),和沉香的化学气息类似的植物][2]也许是无法避免的,因为西方人眼中的“香水”和纯粹的沉香使用者之间的嗅觉文化鸿沟实在难以逾越。对我这样的门外汉来说,第一次闻到从柬埔寨、老挝和越南进口的超强力沉香酊剂时,完全被震到了,就像把鼻子探进一个过熟的榴莲,而你早已习惯的是鲜嫩的草莓。我简直不敢相信自己闻到的味道,那天,那些灰色琥珀感、几乎像陶土的沉香混合物也让我陷入了一种奇怪魔咒,暗示着某种严苛、难以言喻的宗教信仰。在这种感觉上,沉香和乳香很相似;沉香在《圣经》中被称为“aloeswood”,佛教仪式中是“jinkoh”,有天生的神秘倾向。其他纯沉香酊剂对我来说有点儿太过了:时髦独特、动物感,像热闹而无人打扫的农场。我没法掩饰,对沉香香水的爱并非是天生的,而是后天养成:这些气味本就来自另一个王国嘛。然而,当沉香木片在家中和商店作为熏香点燃,无论在中东、日本还是其他国家,必须承认,神圣的气味是具有催眠性的,稳定、干燥、超凡脱俗。严肃和近乎虔诚的元素,以及浓郁和泥土气息的性感兼而有之。如今市面上有大量的沉香香水,下面列出的仅是沧海一粟。
迪奥典藏系列-暗木幽香
OudIspahanbyDior2012
一款最受推崇的纯粹乌木香水,与之并驾齐驱令人印象深刻的是暗木之革(LeatherOud,2018)[都出自迪奥调香师弗朗斯·德马奇(Franachy)之手]。暗木幽香给人的感觉是举重若轻:一种结构良好的香味,有大马士革玫瑰精华、印尼广藿香、檀香木,以及强烈无尽的老挝乌木,并且整个香气弥漫着粉感、动物气息、浓郁、能触感到的劳丹脂原精。
娇兰中东特供系列:
东方神话;夏木之梦;沙漠玫瑰
&sduerlain2012:
&hiqued'Orient;
Songed'unBoisd'té;
RoseNacréeduDesert
许多太经修饰的香水,以一种相当俗气和笨拙的方式模仿阿拉伯沉香香水的基本效果——像买来的咖喱酱而非名副其实的孜然——布那咖喱(bhuna)[3]。娇兰的这组香水正好相反,一如既往诠释了娇兰风格:东方神话,在香水乌木和波斯玫瑰的中心充满醛和苦橙花,使之变得圆润,法式改良的效果;夏木之梦继续着这种融合,其中更辛香、皮革感的藏红花、小豆蔻、乌木与雪松、粉感香脂把我迷住了;沙漠玫瑰,则是一朵美丽贪婪的玫瑰,被许多粉感安息香舔拭过的玫瑰,用浓浓的广藿香和淡淡的乌木装饰。
杰尼亚典藏系列印尼乌木
IndonesianOudbyZegna2012
更柔和,微妙,佛手柑和琥珀味的乌木香味,意大利男士的招牌,适合杰尼亚西装与会议室氛围。流畅简约的沉香木,有一种悄然升华的情欲能量。与其他更华丽、有力的乌木香水相比,少了一些“哈利法塔(迪拜塔)豪华套房”的感觉(那种感觉在任何办公室都会显得有点儿夸张),是日常的理想选择。
弗朗西斯·库尔吉安乌木香精
&deParfumbyMaisonFrancisKurkdjian2018
调香师弗朗西斯·库尔吉安(FrancisKurkdjian)是一个炼金术士,把各种物质转化成自己独一无二的香水语言。显而易见,一旦他下定决心重新构建乌木香调,结果必定与众不同。这支香水,他深爱的、自2012年开始的弗朗西斯·库尔吉安乌木系列中的最新一款(玫瑰味、强烈的藏红花味的老挝乌木,带有雪松香,从“洁净”的棱镜中穿透而出)添加了温暖的香草、黄葵和广藿香,以及一点点榄香脂,打造出直接、新鲜的前调。一款相当不错的现代乌木经典,进一步完美了品牌的乌木系列,这系列还包括乌木羊绒心情(OudCashmereMood),隐藏着动物气息的乌木与劳丹脂;乌木丝缎心情(OudSatinMood),粉感的天然果酱,香草上的玫瑰和紫罗兰。
佩枪朱丽叶午夜沉香
MidnightOudbyJulietteHasaGun2009
一个穿着皮衣的女孩在夜店背景中徘徊,像扮演昆汀·塔伦蒂诺(QuentinTarantino)影片中打着台球、狡猾轻佻的女孩。午夜沉香,性感、直率、好用的玫瑰乌木藏红花香水,成功实现了品牌创始人罗曼尼·里奇(RomaniRicci)的愿望:融合香水和摇滚音乐美学。简单但诱人,给人的感觉如猫科动物,夜店爱好者的伯拉尼克(Blahnik)[4]。