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躲在硬座车厢门口的老赶没发觉朱得海猎隼般的一瞥。他的脑子始终盘算着怎么才能直得与标兵的这场赌斗。两人各显其能？无非是多一个倒霉的旅客，并且还存在着被乘警和便衣抓获的危险。可自己不下手偷，标兵肯定要下手。按韩大头的说法，标兵属于心黑手狠的角色，不会放弃要自己的苏秦背剑的想法。自己怎么办呢，老赶想了半天也没有答案。
韩大头是打心眼儿里感激刚才闹事的菜鸟，如果不是他高举着硫酸瓶子跟举着火炬似的吸引走了乘警，他还真不知道怎样回答乘警的询问，而且他也看到乘警朱得海询问自己手下时的态度，得赶紧告诉他们换个车厢，让警察盯上了可不是好事。想到这儿他准备迈腿朝车厢里走，还没挪动身子的时候老赶在对面冷冷地问了一句：“大头，你来硬座车厢是踩道还是有别的什么事？”一句话把韩大头猛然点醒，自己得把偷小文的手机还给甄姐。
甄姐被刚才的情景吓得够呛。她是真害怕那个男青年手里的硫酸飞溅出来烫着自己，硫酸要是碰到脸上，再抹二斤粉也盖不住这个窟窿。可当窦智用身体挡在她们前面与男青年周旋的时候，她是既钦佩又紧张。不由得从心眼儿里高看这个小民警，也佩服他临危不乱的镇静和勇气。所以，当小文再赞不绝口地夸奖窦智的时候，她也不自觉地掺和进来跟几个小姐妹一块儿议论着。
她们聊得正开心，韩大头在身后拍了她肩膀一下：“甄姐，聊得挺滋润呀。”
甄姐扭头看见韩大头，把脸一拉：“哟，这都忙活完了，您韩老板也过来喊我甄姐了，刚才要不是有警察制住个神经病，我估计你连答应我的事都省了吧。”
韩大头冲甄姐赔个笑脸说：“你看这怎么话说的，我不是去给你找东西吗，不知道这儿出事了。刚才这车厢里有个神经病吗？他犯病了，伤着没伤着你呀？”
甄姐把手搭在韩大头的手上，顺势朝下一摔说：“不熟别逗，你答应我的事呢？”
韩大头连忙朝甄姐挤眼：“我答应甄姐的事情能当气吹吗？办好了。”
甄姐鼻子里哼了一声，抬起手腕看了看手表，“哎哟，这都快中午了，时间过得真快。韩老板，咱们在火车上遇见也算有缘。你帮我办事我得谢谢你呀，这么着，我请你吃饭吧。”
韩大头脸上赔着笑，心里边却在骂着街。这哪里是请我吃饭啊，明摆着是讹我。可还不能带出不情愿的样子，只好把手一挥说：“你瞧你甄姐，咱们之间还这么客气，走，叫上你这几个小妹妹，我请客！”
甄姐这时脸上才有了点笑模样，站起来假装客气地问韩大头：“叫你请客，那合适吗？”
“合适，合适。平时哪有这机会呀，这不赶上了吗。”说着拉起甄姐的手，顺势把手机塞在她手心里，边走边说，“我去餐车等你们啊……”
甄姐在几个小姐妹敬佩的目光中扬起脖子，然后把小文拽过来，将手机往她手里一放，还没等小文说出感谢的话来，她又做了个停止的手势：“什么也别说，快中午了，咱们吃这大脑袋一回。”
几个女人嘻嘻哈哈地站起身，鱼贯着穿过车厢走道，向餐车走去。当她们擦着老赶的后背走过时，甄姐的手提包碰到了老赶，这是用苏秦背剑最好的时机。但老赶强按捺住自己的手，就在这时他脑子里忽然灵光乍现，我何必跟标兵比偷窃呢，他偷谁我就偷他！要不然也显不出我老赶棋高一着。
冠军没想到跑硬座车厢来踩点，不仅碰上了乘警查验车票，而且还差点伤在一个貌似神经病人的手里，心里别提多晦气了。好在自己身手矫健，虽然暴露了功夫，但在危急时刻自我保护一下也能说得过去，否则今天非见血不可。同时也庆幸警察因为处理这个事情没有注意到他。查票准得露馅，自己坐的是卧铺，干吗跑硬座车厢转悠？他观察了一下车厢里的人们，发现都已经平静下来，也没有人注意到自己，于是站起来沿着走道悄悄地回到餐车门口，他要再看看餐车里的情况，然后再穿过餐车回到软卧车厢。
餐车里面已经忙碌上了，几个做饭的师傅在杨金宝的招呼下正准备材料呢。菜谱是现成的，多少年都没改过。新添的东西让餐车乘务员在旅客点菜的时候隆重推荐一下，其实推荐也是白费口舌，很少有旅客在餐车上七碟八碗的一通招呼，在人们的概念里餐车就是个能吃饱肚子的地方，谁跑这儿来充大头呢？
当韩大头与甄姐她们几个人走进餐车时，餐车里仍然是冷冷清清，只有擦拭得干净整齐的桌椅伴着列车的轰鸣声静静地等待着来宾。在餐车门口的座位上，周泉正在跟朱得海窦智低声说什么，鲁远航则眯缝着眼睛倚靠在车厢边上，仍旧是满脸的倦容，在他旁边是铐在椅子背上的嫌疑人陈军。
韩大头走进餐车后大模大样地坐在中间的位置上，冲乘务员招手，示意对方将菜单拿过来，后面跟着的甄姐与小文她们也围着韩大头坐下，嘴里洋溢着一分钱不值的吹捧，眼睛却看着韩大头拿起菜单点什么菜品。韩大头也没有含糊，掂着菜单先谦让谦让，被甄姐微笑着拒绝后朝乘务员说：“咱们也别太麻烦，来几个你们餐车上的特色菜，我们尝尝。”
女乘务员微笑着回答：“先生，我们餐车上的师傅是二级厨师，他开出的单子都是特色菜，您自己点吧。”
韩大头咧着嘴摆出大款的气派说：“不是我瞧不起你们，餐车上能有什么特色啊。这样吧，别为难你们了，简单点儿，给我们弄四菜一汤。鱼香肉丝、西红柿炒鸡蛋、辣子鸡丁、青椒土豆丝，再来碗醋浇汤。”
话音还没落地呢，甄姐就哎哟一声，对着韩大头翻个白眼撇撇嘴说：“鱼香肉丝太辣了我吃了脸上起疙瘩，西红柿炒鸡蛋也太酸了呀，还有这个辣子鸡丁，现在禽流感多厉害啊，万一吃了得病还得去医院。青椒土豆丝倒是行，可土腥味太大，最好切完土豆丝先拿井水拔拔……”这番话还没说完已经把女乘务员和韩大头讲得直眼了。甄姐等于是把韩大头点的菜逐个褒贬一遍。
韩大头心里骂着你这个老家贼，你跑火车上吃大户来了，可脸上还摆出万般的无奈，抖楼着菜单对甄姐道：“甄姐，我可是诚心诚意想请你们，可你看看，这倒霉火车上能有啥？我想给你们点硬磕的菜他们有吗？咱就半夜下饭馆有啥算啥得了。”
他的话一出口，旁边的女乘务员不愿意听了，跟上句话说：“先生，您到底想点多硬磕的菜呀？你怎么知道我们火车上没有呢？”
女乘务员的话等于是给了韩大头一个台阶，他转过脸冲乘务员把袖子一挽：“我想给在座的一人点一个螃蟹，要大黄；六个头的对虾一盘，油炯。”说着伸出手掌并拢后弯曲起拇指，冲乘务员比画，“这么宽的带鱼红烧，四头鲍鱼来两联清蒸带煲汤，你有吗？”
这回轮到女乘务员愣神了。这些菜别说在小小的餐车上，就算是一般的小饭店里也不好凑齐呀。
韩大头看到女乘务员不言声了，得意地冲甄姐说：“你看见了吧，不是我不想请，我点的菜他们火车上没有。”然后用教训的口气朝女乘务员说，“去和你们火车上的领导说，以后像这样的东西得预备点儿，别让旅客点啥没啥，多影响形象啊。”把女乘务员噎得小脸通红，刚要回嘴觉得身边有人拉她，回头看，是餐车主任杨金宝。
杨金宝手里拎着块比脸干净不了多少的毛巾，朝韩大头笑笑说：“我们这位乘务员还年轻，说话有时候太满，您别在意。我是餐车主任，您有什么话跟我说。”
韩大头斜了眼杨金宝：“跟你说你能主事吗？”
杨金宝点点头：“那得看您是什么事了，用餐的事我能管，别的……”
韩大头把手一摆，把刚才要的菜又重复一遍，说完冲杨金宝晃悠着脑袋说道：“我也不想为难你，本来不打算点这么多海鲜，可你们这儿的小乘务员也太不懂事了。”
杨金宝依旧点头客气着，笑容可掬地冲着韩大头说：“您提的意见很好，我们一定接受批评，提高服务质量。请问您刚才点的这些菜是真的要吗？”
这回轮到韩大头没转过脑筋来，他奇怪地盯着杨金宝说：“嗬，你这是什么意思？我当然是真要了。不要这些菜我点它干吗？”
杨金宝仍然不住地点着头：“您要的是，在座的一人一个螃蟹，圆脐的有子。一斤六个的对虾一盘，油焖。四指宽的带鱼要红烧。四头鲍鱼两联，清蒸带煲汤，对吗？”
“对。”
杨金宝依然客气地说：“那我可就准备了，不过得先跟您说一声，因为您要的菜费工夫，所以得耽误您点时间，您看您等得了吗？”
周泉、朱得海、窦智在一旁听着就想笑，这哪是和人家商量，这分明是在拱火较劲。果然，韩大头有点急了，站起来冲杨金宝说：“就冲你说的这话，我今天等定了，你去做吧。你给我做出来咱啥事没有，要是做不出来，你今天负责包赔我损失。”
杨金宝把手巾往肩上一甩，朝韩大头说：“您就擎好吧，保证按您的要求上菜，绝对耽误不了您。”说完话一溜小跑进了餐车操作间。