直接用手和面。
肖宇和面的技术，大伙是清楚的。
厨师机在他面前都弱爆了！
黄油，酵母，奶粉，鸡蛋，低筋面粉，高筋面粉···
这些配料凑在一起，可以发挥出异常完美的配合。
当这些配料充分的融合到一起。
静置···
醒面···
这是一个非常治愈的过程。
趁着一次醒面的这个空档。
肖宇这又开始改刀处理起了鸡肉和牛肉来！
牛肉和鸡肉都要用刀背敲几下。
让这个肉质更加的细嫩，也更好的入味。
今天就是鸡肉汉堡和猪肉汉堡。
这两种汉堡讲究的就是一个大众化。
放在汉堡里面的小生菜就是大棚里面培育出来的。
这玩意儿吃着也放心啊！
汉堡这东西！
其实不算太麻烦！
个人认为！
自己在家做汉堡。
比较费时间的，就是对于汉堡坯的制作。
要想做出非常完美的汉堡坯，这是一个不小的考验。
对于火候的掌握，至关重要！
这边醒面，那边腌肉！
肖宇一个人在这忙活！
其它人也有事情做。
他们去研究柜子了！
其实做个柜子，对于工具齐全的他们来说并不算困难。
榫卯结构他们很难制作出来。
但是用螺丝角码这些配件也可以制作出非常不错的家具。
上次做桌子的时候。
剩下了一些板材。
用这玩意儿制作是再好不过了！
这个板材是纯实木的！
环保也结实！
研究研究吧！
老胡这意思很简单！
先别着急上手。