第120章钱和肉的战争
贞观十四年，惊蛰。
春雷隐隐。
不同于往年的踏青赏花，今年的长安城被一种令人窒息却又亢奋的忙碌感所笼罩。
所有的车马行都被兵部征用了，所有的铁匠铺都在日夜不停地打制箭头和马掌。
朱雀大街上，一车车盖着油布的物资如同流淌的河流，源源不断地涌向东郊的霸上大营。
这是一台庞大的帝国战争机器，正在进行最后、也是最疯狂的预热。
。。。。。。
长安城南，原少府监官窑，也就是现临时军需食品厂。
这里的空气中没有花香，只有一股浓烈到让人发腻的油脂味，以及焦炭燃烧的烟火气。
数百座砖窑不再烧制精美的瓷器，而是烧制一种从未见过的、粗笨厚实的广口陶罐。
而在窑厂旁边的巨大空地上，更是支起了几百口直径一米的大铁锅。
“火大了！
把火撤一点！”
魏王李泰把那一身锦绣蟒袍早就扔一边了，穿着个全是油点子的粗布围裙，满脸被烟熏得黝黑，正挥舞着长柄铁勺，对着几个累得直不起腰的御厨咆哮：
“炸！
必须把水分给我炸干！”
“大哥说了！
这一去辽东几千里，要是半路上肉臭了，那就是在谋杀全军！”
锅里翻滚的，正是从高昌运回来的、以及从关内道各地征收来的数万头耕牛和菜牛。
“滋啦——”
一块块拳头大小的带筋牛肉被扔进滚油里。
瞬间，表皮收紧，变成焦糖色，内部的水分被高温逼出，取而代之的是耐储存的动物油脂。
“殿下！
这锅好了！”
一名厨子大喊。
“装罐！
趁热装！”
李泰指挥若定。
流水线上，工匠们用铁钳夹起滚烫的肉块，塞进刚刚烧好消毒的陶罐里，再撒上一层厚厚的炒盐和秘制酱料。
紧接着，最关键的一步来了。
“封！”
另一组工匠拿着特制的软木塞狠狠压紧罐口，随后将整个罐头倒扣进一锅融化的蜂蜡与松脂混合液中。
“嗤——”
冷却，凝固。
一个绝对密封、隔绝了空气和细菌的大唐版红烧牛肉罐头，诞生了。