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孩子这个词从常嘉欣嘴里说出来,让人不太习惯。

一旁桂瑜荷忍不住开腔,她儿子高考时都没这般念叨过:“师傅,你好像也差不多大。”

常嘉欣嘿嘿一笑:“你把前面两个字说大声点?”

桂瑜荷扶上额头,立马转身:“师傅,我去榨汁了。”

店里最近翡翠麻婆豆腐很火热,虽然她现在还没办法上手做,但一些准备工作她能接手。

一旁桂不期看到媳妇模样,憋着笑容,补充道:“那我去洗猪脑。”

常嘉欣挑眉,转向负责两个卤味大锅的袁佳佳:“今天做个新菜,佳佳想不想学啊。”

说到新菜,另外两个徒弟自然眼神也瞄了过来。

“学!”袁佳佳把手举得高高的,同时汇报她的成果,捞出一些小毛豆均匀方在小碟子上,对着袁姨说道,“妈,卤毛豆弄好了。”

最近店里送的卤味中,毛豆成为了与鱼丸可以匹敌的顾客新宠。

而制作者就是袁佳佳。

常嘉欣指挥:“先把客人点得菜做好,佳佳,香卤猪尾巴就交给你了。”

把其他菜先做好,常嘉欣这才开始动手做新菜。

她要做一道之前在美食博主那看到过的菜。

把秋葵去头梗,然后在大约三分之一处刀一片,这薄片向头梗处卷起,用牙签与切好的三角形胡萝卜片组成“帆”一固定,这“船”便做好了。

她处理了这样的十二个秋葵船。

治愈取出这里面的籽,把它们和刚刚取好的虾肉们一同剁碎碾成泥,再加入一些蛋清、胡萝卜丁和胡椒粉,腌制五分钟,这虾滑就做好了。

给秋葵船酿入她做好的虾滑,直接上锅蒸五分钟,再在上面放上葱花,淋上热油与调好的白灼汁,这到简单又鲜美的秋葵酿虾滑便完成了。

“怎么样,这道菜简单吧?”常嘉欣看成品后满意得不得了,心之所想的菜品,她都不需要去系统空间训练,就能确定这道菜会出彩。

青白相间,形状精美,寓意又好,至于那味道肯定也不差,常嘉欣特意提醒道:“这虾滑和白灼汁的比例也简单,佳佳练个几次肯定可以,而且是蒸菜,火候也简单。”

袁佳佳连连点头:“好漂亮的船船,佳佳能学!”

“一帆风顺,也满载而归,好菜。”桂瑜荷忍不住点头,“可惜我儿子已经大学了,等有机会给他做一做。”

桂不期跟着t点头,虽然他师傅有时候总给人不着调,但手艺和创意总能让他惊艳:“师傅,这道菜叫什么?一帆风顺?满载而归?还是一举夺魁?旗开得胜?”

“可以用黄瓜皮叠成帆也行,胡萝卜感觉生吃涩了点,旗不是菜就算了。”常嘉欣已经想到后面怎么优化了,听到要给菜取名,成年人表示,“这道菜就叫一举夺魁之一帆风顺满载葵。”

常薇薇介绍这道菜名字得时候,难得有一点羞耻感,名字很长,寓意很好,但她说完看到曾蕊她们略微呆滞的样子,总觉得脚趾头想多动动:“那个,慢慢吃,有什么需要再叫我。”

四个人他们面前有五个菜,曾蕊三人不约而同都先挑向这个名字很长,摆盘又别致的秋葵酿虾滑,高考对于她们来说自然是相当重要的。

拔掉上面的牙签,原先卷边的秋葵片慢慢回笼,曾蕊顺着尖头咬下一大口,虾滑Q弹的口感最为鲜明,紧接着便是秋葵独有的滑嫩,伴着它的清香与酱汁的鲜美,再咀嚼,咬破了内里的秋葵籽,有股微小的爆破声,是这道菜最后的鲜味,也被味蕾挖掘出来了。

“好鲜美!”一大“船”入口,汤晓丹吃完一个,便觉得特别满足。

莫雪英眼眸若可以发光,此刻一定特别耀眼:“葱油香在前,但口感更为突出,秋葵清香和虾鲜美与酱汁混在一起,美味至极!”

一点都不比东坡肉差,莫雪英感觉她刚刚所有的顾虑和遗憾完全可以消除了。

即便她常年吃海鲜,这道菜还是让她觉得惊喜。

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