首先试着关到不漏水时为止（不要因为怕漏水而使劲关），在关的过程中，找出关闭到不漏水时的开关角度，以后再关水的时候就用这种角度，随着使用时间的延长，不时地进行开关关闭位置的调整，这样，能使皮垫老化的时间延缓，节约用水。
17控制淘米的遍数可节水
大米中富含着人体所必需的营养素，若淘米的方法不得当，淘洗时，就很容易使米粒表层的营养素随水而流失。试验表明，在水中将米饭进行一次搓揉淘洗，会损失它所含的4％的蛋白质，10％的脂肪，5％的无机盐。因此，在淘米的时候，要适当地控制一下淘洗的遍数，这样既可防止营养素流失，又节约了用水。
18十种节气好习惯
（1）做饭的时候，不要用蒸的方式，因为蒸饭的时间是焖饭时间的3倍。
（2）用高压锅来做主副食，用比较薄的铁炊具来代替既笨重又厚的铸铁锅。
（3）用液化气或者煤气来做饭菜时，最好将一个炉子上的几个炉眼一块使用，这样既可节约时间，又可节省燃料。
（4）大块的食物应该先切成小块，然后再下锅，这样既可节约时间，熟得也快。
（5）若是冰冻食品解冻或者加热熟食，最好用微波炉，这样既节能又方便。
（6）在蒸东西的时候，不要放太多水在蒸锅里，一般以蒸好后，锅里面只剩下半碗水为好。
（7）先将壶、锅表面的水渍抹干后，再放到火上面去，这样既可使锅外面的热能很快地传到锅里面去，也可以节约用气。
（8）在饭、菜做好时，将煤气关上，让炉灶上的余热来持续着烹饪所需要的热量。做汤的时候，所加的水也要合适，不要太多，若水太多会消耗更多的煤气。每次可多做些米饭，吃不完的也可以先妥善放好，然后可以用来做一些比较简单的快餐。
（9）要将锅底铲干净。锅底很容易积聚些黑色的锅灰，且有时会是厚厚的一层，这样锅的导热性会比较慢，要经常把锅底的灰清除干净，这样，传热会比较快些，日积月累，即可省下不少气。
（10）灶头与锅底距离一定要适当，其最佳的距离应该在20～30毫米。正常情况下，火苗的高度分低中高3个层次，可以根据使用目的的不同，而采用不同高度的火苗。
19调整火焰颜色节气
将燃气开关打开点火后，若火焰呈红黄色，则说明缺氧，则燃烧不充分，说明空气太多，且热量还没有完全被释放出来。这时应该调整一下灶具的风门，等火焰呈紫蓝色的时候再开始炒菜。因为，若是紫蓝色，说明燃烧充分，其热量也达到了最高，炒起菜来既省时，又省气。另外，要保持厨房很好的通风环境，在燃烧灶具的时候，需要消耗一定的氧气，同时，废气也会排出室外，如果能够保证厨房里有良好的通风环境，便能满足灶具所耗氧的需要，则既能保证灶具的额定负荷，又能避免产生一氧化碳而危害人体。这样做饭的时间也不会延长，相对而言，就会减少煤气的浪费。
20及时调整火焰大小可节气
当菜开始要下锅的时候，火要大一些，火焰也要将锅底覆盖，当菜要熟的时候，应将火及时调成小火焰，在盛菜的时候，要将火减小一半，直到做第二道菜的时候，再将火焰调大，这样不但能保持菜的风味，而且还能节约1／4左右的燃气消耗。如果是炖东西、烧汤，可以先用大火将其烧开，然后再将火关小，保持锅里滚开，而又不容易溢出来就行。在做饭的时候，要根据锅的大小来调火的大小，锅底与火焰的面积相平为佳。
21选择合适的锅节气
在做饭的时候，锅的大小及种类选择要跟炉眼的大小相匹配，大锅可以用大炉眼，小锅则可以用小炉眼，若锅小而火大的话，只会将燃气热能白白的消耗掉。在炒菜的时候，火焰只要刚好将锅底布满，即可达到最佳烹饪的效果。直径大一些的平底锅比尖底锅要更加省煤气。
22避开风口节气
设置煤气灶的时候，应该尽量与风口避开，若仅仅为了贪图方便，而将它安装在门边的话，在使用的时候，煤气会受到流动空气影响，不但会使燃气使用量增大，而且，油烟也会被风吹散，不能集中地吸收，从而，吸油烟机的工作会受到影响。如果火焰被风吹得摇摆不定，可以用一块薄薄的铁皮来做一个“挡风罩”，这样即可保证火力的集中。
23防止漏气的技巧
液化气用完后，首先应将气瓶阀门拧紧，然后再将燃气炉关好，如果先关上燃气炉，由于存在气压，瓶里的液化气会往上跑，这样不但会浪费，而且还容易漏气，带来安全隐患。
24多用高压锅可节气
如果家里有高压锅，在煮饭、炖肉的时候尽量用它，这样既节气又快，还能使热量的散发减少。炖一锅排骨，用普通锅在煤气灶上炖，得用两三个小时，若用高压锅，只要用20分钟就足够了。
25正确烧水可节气
水在越接近沸腾的时候，需要的热量就越大，其消耗的天然气也就会越多，所以，在烧热水来使用的时候，不要等水烧开后，再将其兑入冷水，这样可以省10％左右的气。用水壶烧水的时候，不宜灌进太满的水，以免水开后溢出。水壶用过一段时间后，要将水垢及时清理掉，烧开水时，火焰宜大，有些人以为小火焰可以节约煤气，其实，烧水时间越长，所散失的热量也就会越多，反而会用更多煤气。
26家用电器巧节电
常用家电可采取如下方式节电：
（1）保证插头与插座接触良好。
（2）使用空调或取暖设备时关紧门窗，门窗密封程度越高越省电。室温达到要求后及时切断电源或调至保温挡。
（3）冰箱门不频繁打开，取食品最好能一次取出。
（4）电熨斗、电吹风等小电器随用随插电源，用完后立即切断电源。电熨斗可先熨需温度较低的衣物，再熨需要较高温度的衣物。利用切断电源后的余热，再熨一些衣物。
（5）电风扇尽可能使用中、低挡风速。风速越高，耗电越多。
27电冰箱节电技巧一