九、豆包炒萝卜干
十、茭白笋炒干百叶
十一、卤烤麸
十二、凉粉拌小黄瓜
由我设计的便当十菜（萧碧霞师姑提供）
上面列出十几道菜提供参考，其实，每个便当只要有个五六道，就可以算是上等的便当了。
我除了推动“滴水坊”简食、“便当十菜”之外，又在台北道场设立“腊八粥——以粥代茶”与大家结缘。台北道场自从一九九四年初开光启用到现在，每天都会煮上好几桶的腊八粥（平安粥），供应各界解渴解饥。另外，我在佛光山檀信楼也推动腊八粥免费结缘，但是游客信徒走到那里，看到不要钱，他也不好意思去吃，真是好事难为。要钱也不好，不要钱也困难，究竟怎样才适中呢？
除了以腊八粥结缘，我想起过去佛教在中国，每年到了腊月初八佛陀成道日，寺庙里都会准备腊八粥和十方大众结缘。等于现在基督教每逢圣诞节，都会挂灯结彩一样，结合民间来推动信仰。现在，听说大陆各个寺院又纷纷恢复在佛陀成道日，煮腊八粥来与大众结缘，这真是令人欢喜的好事。
除了推动腊八粥，我也主张每个家庭的青年夫妇，或是出家的沙弥、比丘、比丘尼都要能煮出十道不同的面食来。如果有朋友、同好来，煮一碗面请他，我想，这就是最干脆、最简单的请客了。有时候一碗面，比一桌素斋还要让人吃得心安理得。
这十道面食的内容，我也提供意见如下：
一、番茄面
二、胡椒面
三、佛光面
四、豆皮汤面
五、茨菇面
六、丝瓜面
七、凉拌面
八、麻酱油阳春面
九、香菇面
十、芝麻酱面
十一、素香面
十二、杂菜面
以上的面食做法，也不是一概而论。在哪一个地区，吃哪一种面，就要配合哪一种材料。就地取材，了解当地的面食和配料的性质，才能把一碗面煮好。
我曾经煮过一碗番茄面给“中华汉藏文化协会”的张培耕先生吃，一直到年老的时候，他都还跟萧师姑讲：“师父煮的那一碗番茄面，至今都忘记不了！”可见得，一碗面食，只要把味道煮好，也是结缘的珍品。
我现在吃饭，还是维持少年时期在丛林里养成的习惯，一饭一菜最为合意。即使面前摆有五六盘菜肴，也难得吃那么多，在我，有一菜一饭就已经够美味的了。
现在，我早晨起来，大部分都是一片面包加燕麦奶、一碗青菜，这是高雄长庚医院的王梦玲营养师为我开的食谱；中午就随顺大家吃一小碗饭，侍者为我准备的四五样菜当中，我只要选择一样欢喜吃的，就感到非常满足；晚上一大碗面也就够了。
我的糖尿病有五十年以上了，最初医师限制我：饭前血糖一百，饭后一百八十，但是我从来没有达到医师的标准。因为我没有忌口，一直都是吃饭、吃面。主食中如果没有饭或面，简直等于没有吃东西一样。
二〇一二年九月，台北荣总新陈代谢科主任蔡世泽医师告诉我，“糖尿病关怀协会”成立十五周年，工作人员正在整理、收集糖尿病患者的饮食资料，希望邀请我将五十年来以糖尿病为友的心得，与其他病友分享。蔡医师是我多年的糖尿病主治医师，他跟我走过几十年的糖尿病史，他也不太勉强我，随我自由。我也不太听他的话，随顺着我自己的生活，但是我很感谢他。因此，当他们专程带摄影机及主持人到高雄来访问我时，我也乐于把我的经验告诉他们。
我想，面对糖尿病，只要不吃太油、太咸、太饱，饮食正常，应该什么都可以吃。糖尿病者血糖增高并不是很严重的事情，只要多一些运动，少吃一些东西，它自然就会降下来，但是血糖变低则是很可怕的事情。
我这五十年中，大概不只十次有过低血糖，曾经有血糖值降低到每毫克到六十、七十、八十分升的记录，这种情况发生时，都会心悸、流汗，全身发抖、无力。一般的做法就是赶快吃一块糖，大概五分钟就可以恢复正常。可是我一生并不太喜欢吃糖，我的身边也没有糖，还是要吃面、吃饭，吃下去以后，大概要等半小时，才能控制心悸及发抖的情况。
所幸，我每次低血糖的状况出现时，都会有明显的身体不适，所以都来得及补救。因此勉励大家对自己的病情要了解，“自己要做自己的医生”，要“与病为友”。
究竟我的糖尿病是怎么来的呢？照理讲，我的家族没有糖尿病史，我也不好吃，我探讨的结果，必然是我曾经多次在极度饥饿的状态下，让胰脏有所损伤了，因此糖尿病就跟随到我身上。这真是冤哉枉也。现在医疗界还没有找出导致糖尿病病发的原因，我提供的这个意见，也没有得到医师的重视。不知道要到什么时候，科学家才能研究出糖尿病的原由了。
总之，我对于衣食住行都不是很讲究，我觉得衣服可以蔽体，三餐能吃饱，住的地方可以遮风避雨，走路能行能动，就是很好的事情了。