茶道
一休禅师的弟子珠光一向有打盹的习惯，致使在公共场合里常常失态，为此他非常苦恼，便前去请教医生，医生劝珠光应多喝茶。珠光听从医生的指示，而后果真不再打盹了。因此，他逐渐喜欢喝茶，且认为喝茶时也应具备礼节，于是创立了茶道，而有“茶祖”之誉。
完成茶道之后，一休禅师就问道：“珠光！你是以何种心态在喝茶呢？”
珠光答道：“为健康而喝茶。”
于是，一休禅师便给他说“赵州吃茶去”的公案：“有学僧请示赵州禅师以佛法大意，赵州答道：‘吃茶去！’你对这件事有何看法呢？”
珠光默然。
于是一休禅师叫侍者送来一碗茶，当珠光捧在手上，一休禅师便大喝一声，并将他手上的茶碗打落在地。珠光依然一动也不动。过了一会儿，珠光向一休禅师道过谢便起座，走向玄关。
一休禅师叫道：“珠光！”
珠光回头道：“弟子在！”
一休禅师问道：“茶碗已打落在地，你还有茶喝吗？”
珠光两手做捧碗状，说道：“弟子仍在喝茶！”
一休禅师不肯罢休，追问道：“你已经准备离此他去，怎可说还在吃茶？”
珠光诚恳地说道：“弟子到那边吃茶！”
一休禅师再问道：“我刚才问你喝茶的心得，你只懂得这边喝、那边喝，可是全无心得，这种无心喝茶，将是如何？”
珠光沉静地答道：“无心之茶，柳绿花红。”
于是，一休禅师大喜，便授予印可。珠光完成了新的茶道。
在日本所流行的茶道、剑道、拳道、书道、花道等，都与佛教有密切的关系。“赵州茶”，在中国禅学史上是有名的公案。喝茶，要喝清凉之茶、平和之茶、禅味之茶、无心之茶。所谓无心之茶的里面，包罗万象，柳绿花红，另有一番世界。《般若心经》云：“以无所得故。”此之谓也。