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“醉虾用料很足,这店菜价贵有贵的道理。”

郭永华点头,他可没忘这还是那老板送得菜,店里可没写郭这醉虾,“就是不知道以后能不能点。”

“这没事,只要有食材,小欣老板还是愿意做的。”

齐大山还是有这自信。

被齐大山一提醒,郭永华这才开始品尝剩下的几个。

不出意外,他还是不想抬头。

“这脑花油而不肥,腥味一点也没有,反t而有一股醇厚感,豆腐滑嫩跟着肉末一起也好吃,还有这辣味,爽啊。”

“猪尾巴明明软软的,可入口还有一股Q弹,卤汁入味很深,我咬骨头都能感觉到卤汁的醇厚,好好好。”

“臭豆腐炒饭!

名不虚传!”

这一顿,两个人三个菜愣是吃得干干净净,尤其是醉虾最后那点调味料的低汁,两人眼神交流许久,最终选择平分。

对比其他菜,醉虾这道对他们这种喝酒的人来说真得欲罢不能,要是允许,他们恨不得干个十盘百盘。

有这种感觉得还有在钟表店刚开始吃饭的张海荃。

他原本只是点了个臭豆腐炒饭,常嘉欣也额外送了他一碟醉虾。

他闻到这醉虾的酒味,就知道这是一坛好酒,只是与齐大山两人一开始就对美味的期待不一样,他第一反应是可惜,有时间沉淀的花雕酒都是精品,尤其是经历那特殊的时期后还能保存下来的,用掉一点就少一点。

不过嘛,吃上第一只后,他觉得一点也不可惜了,它们是绝配!

浓厚的酒意包裹嫩滑的虾,很上头,一只嗦一只,只是他感觉这一碟真得太少了。

吃到后面又要努力克制自己,这一碟醉虾太浅了,吃一只那就少一只啊,恨不得这一刻能吃到天荒地老。

“老张你这吃上了啊。”

卫镇国过来的时候,醉虾碟子里就没几只了,但他还是一眼认出,“醉虾!

?可以啊,小欣新菜?”

“不然呢!”

张海荃没好气道,他臭豆腐炒饭都在旁边放着,还能不是?

都不等张海荃客气,卫镇国相当快得端起碟,毫不费力掰开他手里那试图捻紧的碟子,嗅了嗅,然后递给旁边的一位头花有些鬓白的中年人:“上好花雕做的,你闻闻看是不是。”

“是,年份至少15往上了。”

这位来客明显对美食也很有见底,“这醉虾考究食材新鲜,调料搭配以及酒的品质,能尝尝么?”

卫镇国不顾张海荃的挤眉弄眼,捻上一根虾的胡须先放自己口中,眯着眼睛,很快瞪开,给来客一个眼神示意他试试。

“好酒,好味,好虾!

酒酿醇厚,调味功底扎实,这酸辣平衡很好,让虾保持软嫩甜香,真好啊。”

卫镇国听这点评就知道今天的目标稳了,看到张海荃那都快冒火的眼睛,赶紧介绍来客:“这位是越州生活频道的导演章振运,他手里还有一个烹饪大赛的推荐额,我可是好不容易说服他过来。”

章振运眼睛还留恋在碟子上最后一个虾,还有酒酿的汤汁,有几分雀跃,但真是喜欢:“这剩下的我。。。。。。”

“不,你不可以!

这酒喝一点少一点,没了就吃不到这般风味的醉虾了,这些我都是克制着速度才能留下来的。”

张海荃顾不上礼貌与否,上前就盘住了这碟子,舔舔唇齿间还弥留的酒香,到最后才对章兴家点头招呼,转向卫镇国,“排队拿号了么?”

卫镇国叹了口气,把刻着数字的木牌拿了出来:“拿了,我听你说起店面扩大,还想着应该不用排队了,没想到外头人好像更多,你看我这都60号,薇薇说估计吃到要快1点了。”

“还不是你文章写得好啊,家常菜馆这边本来生意就好,现在称得上火爆,天天爆满。”

张海荃一口干完醉虾留下的酒汁,这才起身给两人倒了杯凉茶。

“哪里哪里。”

其实对于这件事,卫镇国情绪还是很复杂的,一方面是很骄傲,确实没想到能带起这风潮,报社也收到了不少来信,都夸他推荐的臭豆腐炒饭好吃,但另一方面也是苦恼,上周他过来家常菜就排了半小时的队,他本来从越市赶过来就要半小时,这周又要等章振运汇合,刚好碰到用餐高峰,还要等上四十多分钟。

但不管怎么样,两个人还是老实在钟表店聊了些天,等到差不多13点,两人才进门店。

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