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主持人适时接话,语调上扬,“那么……大家不妨猜猜,常嘉欣师傅的最终得分会是多少呢?”

“是98分!

本轮唯一一位获得八位评委全部满分的选手!

让我们恭喜来自益州桂陈楼的常嘉欣师傅!

同时也恭喜……”

主持人已开始滔滔不绝的祝贺,但常嘉欣却几乎什么也听不清——她耳边仿佛有两只聒噪的鸭子,哦不,是兴奋欢呼的助理在吵嚷,远处则传来观众与其他厨师混杂的掌声与喝彩。

当然,然而这份喧腾并未持续太久。

作为首轮群英赛脱颖而出的三位晋级者,他们还需接受一轮采访并配合补拍。

是的,补拍。

尽管方才的比拼已通过摄像机直播出去,但赛事最终会剪辑成一版精华集锦在电视台上重播。

因此,常嘉欣不得不特意在镜头前,将麻婆蛋豆腐关键环节一个一个重现,之后,还有面向半决赛即群英挑战赛的提前访谈、个人形象照拍摄等一系列事务。

等所有这些终于结束,都快晚上11点,常嘉欣早已顾不上感受晋级的喜悦,一回到招待所,她便倒头就睡,几乎瞬间跌入了沉沉的梦乡。

第72章

群英赛一共九轮,每轮比赛都是根据不同的主食材制作菜肴张开角逐,本身参赛都是进过挑选的大厨,可以说看头十足,常嘉欣只要有空都会去现场学习了解。

第三轮赛事以“虾”

为题,她看到了越承新,越承新做了一道龙井虾仁,分数排名第六遗憾立场,这场比赛的第一名菜品称为红灯如意,听着名字就是知道相当吉利,而摆盘自然也配得上这个名字,以红烧虾肉巧妙地拉出丝后摆出如意结的形状,四周则用清蒸虾仁点缀成小巧的红灯笼,视觉上就妙趣横生,至于味道,要是差,他也拿不到98这个高分。

而制作它的是一位来襄州金陵的大师傅,据说他最拿手的还是金陵鸭,说实话,要不知道常家欣在现场她都觉得这不是美食大赛而美术展览现场。

而且以常嘉欣如今的眼力,其他参赛者的作品即便没尝到味道,也知道味道不会差,关键是,除了味道,那些摆盘刀工实在都漂亮极了。

想到这,不由暗忖,自己能晋级首轮,多少有几分运气的眷顾。

至于第八轮,也是她最想看得比赛,是卜殷师傅的主场。

通过主持人的介绍,常嘉欣也了解到卜殷今年已经30岁,但从业也有10余年,如今是客家楼的主厨,这家店早在国营饭店改制前就存在,只是他们的后代放弃了学厨这条路,她也是机缘巧合接过了手。

而这场比赛的主食材则是豆腐,卜殷制作的一道家常酿豆腐拿到96分,恰好是第三名,让常嘉欣忍不住在现边欢呼。

至于这场比赛的结果,这第二名本身就是秦州饭店的主厨,做了一道一品豆腐,一道美得像国画的菜品,而第一名依旧花落襄州的大师傅,只是这位不是来自金陵,而是来自淮扬,他做了一道本就上过国宴的文思豆腐,刀工顶尖,滋味非比寻常,轻松拿下这届群英赛的最高分99!

其实原本常嘉欣好不容易找到后台的帮忙引荐一番,可惜她还是晚了点,卜殷忙完电视台的工作后,直接离开了比赛现场。

等到她和卜殷再次见面,已然是群英挑战赛的赛场上了。

“第一轮比赛主题——雅。。。。。。”

穿着电视台分发的洁白厨师服,头戴一顶挺括的高帽,为了区别选手,她的胸口挂着桂陈露的标签以及一张麻婆豆腐的贴纸。

此刻,常嘉欣正凝神屏息,仔细聆听着主持人口中公布的比赛规则。

比赛的第一轮主题为“雅”

此轮半决赛,实为本届烹饪大赛的“十强争霸赛”

,27位群英赛前三名与9位九州举荐直推的大厨,一共36位大厨进行三轮大比拼,最终跻身这届全国十强之列。

而半决赛的评委依旧控制在10位,有些评委也是熟面孔,如那位言辞夸张的外籍美食家凯文,以及味觉敏锐的赞助商刘全味。

至于厨师最关心的食材,则悉数放大厅四周以自助形势放着。

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