很快，混着蒜香渗出勾人的味儿，用勺子不断将黄油浇在牛排表面，中途加芦笋一起煎熟，几分钟即可出锅。
牛排捞出静置，给出足够的反应时间。
此时，陶锅水开，尤兰达准备给羊角芹下锅焯水。
夏末的羊角芹远不如春季的鲜嫩，好在大约翰只取顶端的嫩叶采摘，倒不算太差。
多烫两下捞出，再下三颗鸡蛋，三颗小土豆继续煮着。
她顺手往陶锅上架芦苇垫，切几片面包搁上去蒸软。
盖子一盖，尤兰达开始调沙拉的料汁。
料汁简单调一下即可，芥末、橄榄油、葡萄醋，筷子搅匀黄澄澄的，瞧着就开胃。
放下酱汁碗，牛排静置的差不多了，只差最后一个步骤。
锅里倒入半杯葡萄酒、几勺料酒，混着肉汁收至浓稠，往切成小块的牛排上一淋，油亮亮的酱汁顺着肉的纹理往下淌，在盘子里汇成一汪深褐色的光。
这里忙一会，那里忙一会，不知不觉，鸡蛋和土豆煮好了。
鸡蛋剥壳切片，土豆捣成泥，和羊角芹拌在一起，料汁浇上去，翻两下，颜色好看得很。
一眼扫过去，说丰盛吧，加上面包勉强算三样菜，说不丰盛吧，有白面包还有牛排。
尤兰达怕他们不够吃，问了一句：“要不要再加一样？”
没人应。
三个人六只眼睛，直勾勾盯着牛排。
西芙拉和菲奥娜很久以前吃过一次，照样馋牛肉。
大约翰别提了，一边看尤兰达行云流水的操作，一边瞅着牛排，目不暇接。
怎么有人能把做菜的时间规划的如此有条理？
一点不闲着不说，忙起来的同时，也没有乱的意思，叹为观止。
尤兰达又问了一遍。
大约翰迟钝回神，忙不迭点头，想说够了，西芙拉抢先道：“妈妈，我还想吃燕麦饼，甜的那种。”
燕麦饼不难，可以满足。
尤兰达转身舀水和燕麦。
大约翰把到嘴边的话咽回去，他也很想吃燕麦饼。
他发誓，真不是他嘴馋，实在是费尔南多夫人厨艺了得，做什么都香，吃过一次就念念不忘。
哪怕普普通通的羊角芹，瞧着都比别人家的有食欲。
晚餐端上桌，祷告结束，西芙拉菲奥娜大快朵颐，尤兰达细嚼慢咽。
大约翰捧着餐盘，犹犹豫豫问：“夫人，我真的可以吃牛肉吗？”
不怪他忐忑，谁家有钱也没见舍得给杂役吃牛肉的。
对大约翰而言，无异于天上掉馅饼，他生怕自己吃了会失去工作，反复确定。
尤兰达语气温和：“当然，你们今天辛苦了，我也很辛苦，应该吃点好的奖励一下。”
再等一段时，等店铺开起来，生意走上正轨，每天赚多多的铜币，到时候，她顿顿吃牛排也不会有人怀疑。
大约翰：“谢谢您，夫人。”
他无比虔诚的默念一句“愿上帝保佑夫人”。
端走餐盘坐在门槛上，埋头深吸一口酱汁的浓郁气味，大约翰飞扬的心情终于落了地。
出息了，他也有吃上牛排的一天！
1000克牛排四人分，每人只能吃上那么几块，数量不多但足够珍贵。
大约翰慢慢咀嚼，慢慢品味。