费晋原跟老费都听出来了，老客有这个好处，却绝不止这点好处。
待伙计离开，费晋原笑着道：“这食肆的掌柜，不仅做得一手好菜，生意经也挺厉害的。”
老费明白儿子的意思，摇了摇头道：“奇货可居，首先你得是奇货，才能引得人趋之若鹜。”
“确实。”费晋原正色道。
这个道理，他们做买卖的谁人不懂，可惜又有几人能自信客人一定会被自己的货物征服。
父子两人说了一会儿话，猪肚鸡便端了上来。
费晋原给家里人每人盛了一碗，最后才是自己。
滚烫的鸡汤不适合立刻喝，他就端起来闻了闻，浓郁的鲜香随着热气直往鼻孔里钻，他忍不住感慨了一句，“竟是没有一点腥味。”
老费不接话，直到费晋原一碗猪肚鸡连汤带肉都吃完，才不疾不徐地问：“这份猪肚鸡，值不值得你提前来，或者等上片刻？”
费晋原笑了笑，“还好爹你带我来这里吃了。”
若不是被父亲带着来吃了有间食肆的猪肚鸡，他还以为裕兴楼的就是很好吃的了，有了对比，他已经能想到，之后若是馋猪肚鸡了，要么来有间食肆吃，要么忍着，肯定不会再去裕兴楼了。
他想，明天去拿货，得告诉昨日一起去裕兴楼的生意伙伴，有间食肆的猪肚鸡才是正宗的，也好吃很多很多。
章北庭这天准备了十二锅猪肚鸡，除了几个老大爷前一天预定的，其余的不到午时正也已经卖完。
黄大爷一家今日来得晚一些，没吃到猪肚鸡。
不过他们家已经吃过很多回了，也不在意，只道：“有什么好吃的，让你们掌柜给我们随便上就好。”
他已经摸出了经验，若不是特别想吃某样菜，让章北庭随便做，最后端上来的往往惊喜最大。
也不用担心会有吃不惯的，他们来过几次，章北庭似乎已经记住了大家的喜好。
而且章北庭对食材的特性也十分清楚，遇到可能有人不吃的东西，都会遣伙计来问。
老伙计们还在一楼吃猪肚鸡，黄大爷溜达了一圈，便以没位子了为由，带着家里人上了二楼雅间。
红糖糍粑送上来，他就没忍住笑了。
同样都是送的红糖糍粑，他的分量比老伙计们的都多。
老伙计们是来了才有，他是没来前，就有食肆的伙计来铺子告诉他，今天有红糖糍粑送，就算不去食肆吃饭，也可以去尝尝送的红糖糍粑。
原来成为被章北庭跟宋宴卿认可的老客，还有这种好处。
菜一一端上来，果然又有两道没在食肆公开卖的菜，一道烧鱼，一道烧豆腐，都不是什么特别的菜，别的饭馆都有卖，自己家里也能做。
但是由章北庭做出来，味道就是不一样。
黄大爷一家心满意足地吃完。
黄行招来伙计，让再上壶热茶。
天气冷，一家人都决定喝盏茶，歇会儿再走。