要的黄豆炖猪蹄是一个大份,回到家放到碗里,一个碗竟然装不下,硬是装了两个碗。
猪蹄是按人头分的,吃完炖的软烂的猪蹄,余大妈一家人才开始吃黄豆,过年嘛,家里难得吃点白面。
就是儿女都大了,但很多东西都是定量的,余大妈和马大爷在吃上仍然很节俭。
好不容易不是二和面的馒头,白面馒头和黄豆炖猪蹄,加在一起,让人在心里为过年感到幸福。
因为和猪蹄一起炖,黄豆炖猪蹄里满满的都是胶质,黄豆上也沾满了粘稠的汤汁,吃的时候会糊满嘴,让人产生无尽的满足。
最后一勺黄豆炖猪蹄,大家让给了余大妈,不只是孩子们,就是周奶奶和马爷爷都让余大妈吃,“这么多年你辛苦了,还培养了静静这么优秀的孩子。”
余大妈还想让马静吃,但是马静直接把那一勺带着猪蹄碎肉的黄豆塞进了余大妈嘴里。
那一勺黄豆香的呀,余大妈现在都忘不了。
而严霜木做的卤水黄豆,明明做法和黄豆炖猪蹄完全不一样,但是依然让余大妈感到幸福,回忆起从前。
她看着碗里剩余的黄豆,一口一口吃的认真,“这个黄豆真的很好吃,等什么时候开始卖,我一定要买点回家。”
听见余大妈的话,再看余大妈吃黄豆的满足,严霜木挥挥手,“今天本来就是试做,咱们也没冰箱,等会儿大家都分一分,晚上回去加个菜,算是员工福利。”
虽然目前只能算半个厨师,但是看到食客这么喜欢,严霜木还是很高兴。
听到严霜木的话,胡大妈也很惊喜,小霜、不对,严老板这里的福利这么好,再一想之前说好的工资,胡大妈恨不得现在就开始上班。
“这个黄豆真好吃,好吃的都不像黄豆了。”胡大妈作为第一个吃完卤水黄豆的人,开始回忆卤水黄豆的味道。
她用实力证明,你胡大妈还是你胡大妈,论起说话,胡大妈从不认输,她开始和严霜木夸这个卤水黄豆。
“这个黄豆肯定好卖,人家医生都说了,多吃黄豆对身体好。”
“味道太好了,我从来没吃过这么好吃的黄豆,一口下去,我都开始怀疑眼睛在骗人,这到底是不是黄豆。”
“之前我就知道严老板你的手艺好,但是吃到这个黄豆,你这就是明珠蒙尘!”
……
这下卫平的眼神都变了,沉浸在回忆里,珍惜吃着黄豆的余大妈神色也不一样,你竟然是这样的胡大妈,弯道超车,竟然开始吹捧老板了!
胡大妈给她一个眼神,这个黄豆不好吃吗?
当然好吃了,余大妈都不用思考就得到了这个答案,可恶,上班第一天,就输给了同事!余大妈决定以后回到家苦练说话技巧,下次肯定不能让胡大妈跑在前面。
一群人热热闹闹把碗里的黄豆吃掉,严霜木开始带着大家做卤面和麻辣烫。
在之前的计划下,她最近又完善了一下想法,“麻辣烫,顾名思义吃起来又麻又辣又烫。”她先和没吃过的胡、余两位大妈解释。
严霜木顺手把刚才带过来的东西拿出来,“这是辣椒油,还有我做的一点麻辣烫料汁。”
都是严霜木在家准备好的,现在拿过来就能用。
“这个做起来很简单,我们本来就有做汤底,直接把蔬菜和面放进去,目前都是全素的,这个肉太难买了,没办法呐。”
而且有肉也要放在卤肉里面,这样卖起来合适。
在严霜木说话的功夫,锅里已经沸腾开来,大骨汤的香味飘出来,等所有食材都煮好,严霜木直接连汤带着食材一起倒进大碗里。
等严霜木把带来的料汁浇在上面,香味一下就窜了出来。
很是吸引人,在场所有人心里:怎么能这么香!!!