锅里下油把肉丝翻炒到变色盛出，重新加泡椒蒜末下去爆炒，那酸辣气冒出来，再倒回肉丝。
砍成小块的鸡肉下锅炸到金黄酥脆捞出来控油，跟辣椒花椒姜片等一起爆香，让每一块肌肉都裹上麻辣焦香。
鸡翅焯水，锅里下油炒糖色，放鸡翅下去翻炒均匀，等每一只鸡翅都均匀地裹上琥珀色，再加点水烧开小火焖入味。
肉片是腌过，跟切成片状的黄瓜翻炒，加点一勺生抽调味调色就能出锅。
先炒韭黄段，再把调过味的鸡蛋液倒下去，混着煎炒到两面焦香，最后再来一道酸豆角炒肉沫。
大家都已经添好米饭，等菜一上桌，就忍不住动筷子。
“酸豆角！我中午根本没吃够，现在终于又吃上，今天学习那么久，就是为了这一口啊，值了值了。”徐晓佳舀了一勺酸豆角。
叶从溪提醒她：“你要是喜欢吃酸辣口的，试试这个泡椒炒肉丝。”
徐晓佳夹起一筷子泡椒炒肉丝。
叶大翔现在的刀工越来越好，泡椒跟肉丝都切得细细的，肉丝按照叶从溪给的配方腌，吃着软嫩带劲，口味也是酸辣咸香的，特别开胃。
徐晓佳眼前一亮：“好好吃！”
从盘子边边舀起泡椒肉丝，那酱汁就会比较多，不仅肉上有，勺子底部也有浅浅一层，把每颗米饭都染上色，瞬间就能干掉半碗饭。
还有这辣子鸡同样下饭，炒得油光润亮，因为炸过的缘故，外皮脆得吃着微微响亮，但内里不柴不硬，花椒的麻辣慢慢缠上舌头。
毛奶奶吃不了辣，她就吃韭黄煎蛋，鸡蛋煎得嫩嫩的，蛋香四溢，韭黄也是咸香中透着清甜。
“好，好，这个蛋煎得可真嫩。”毛奶奶笑得见牙不见眼。
毛仔很自豪地说：“怎么样，溪姐手艺很厉害吧，我们店生意那么好，全靠溪姐的手艺在撑。”
还得谢谢溪姐的几个同学，要不是他们把最后那点卤味买走，他跟奶奶哪里能吃得上这顿大餐嘿嘿嘿。
毛奶奶说：“生意好你就跟着好好干，千万别偷懒，知道吗？”
毛仔夹着泡椒肉丝疯狂扒拉着米饭：“唔唔……奶奶，你就放心吧。”
那么好的工作，傻子才不好好干。
叶从溪跟毛奶奶说：“奶奶，您尝尝这个鸡翅，这也不辣的。”
“好好好，谢谢啊……”毛奶奶笑得脸色红润，浓稠的红烧酱汁紧紧裹在鸡翅上，鸡翅肉软嫩入味，带着淡淡的甜香。
毛奶奶看着餐桌最后的警长。
警长也在吃饭，叶从溪将鸡翅煮熟后把骨头剃出来，将肉放在它自己的碗里。
警长吃饭不乱跑，就乖乖蹲在桌子最后。
毛奶奶觉得真稀奇，逗了逗警长：“你也吃鸡翅啊。”
警长小舌头舔了自己嘴巴一圈，喵了一声算回应。
毛奶奶觉得更稀奇了，她吃着清甜咸香的青瓜肉片，忍不住夸道：“它还听得懂人话呢。”
林秋娇一口接一口吃着辣子鸡，香得她嘴巴红红的：“那必须的，我们警长可聪明了。”不愧是她女儿养的猫。
大家一边聊天，一边吃饭。
因为今天人比较多，叶从溪就多做几个菜，刚做出来的时候还担心吃不完，没想到最后全都干干净净。
每个人饱得瘫在椅子上。