叶从溪把奶冻切成拇指大小的小条，裹上蛋液和面包糠，油热之后下锅炸。
林秋娇听见油炸的声音，好奇问：“小溪，你在炸什么呀？”
叶从溪：“炸牛奶。”
“？？？”林秋娇连臭美都忘记了，哒哒哒就跑进厨房，“炸牛奶？”
哦对了，她记得之前去逛街的时候，好像也看见卖炸牛奶的小吃摊。
但她一看炸牛奶三个字，就觉得是黑暗料理，所以没有买。
林秋娇看着锅里的炸牛奶，滋啦啦的油泡中，表面的浅金色由淡转浓。
叶从溪用筷子拨弄，牛奶块四面都被炸得均匀透亮。
林秋娇还是难以置信：“为什么牛奶不会融化呀？锅里那么高的温度呢。”
“因为加了淀粉呀，而且冻过定形了，”叶从溪把炸好的牛奶捞出来，放在白色的瓷盘上，“妈妈，你尝尝。”
第145章145
炸牛奶＋凉皮
林秋娇看着面前裹着金黄面包糠的炸牛奶，带着好奇咬了一口。
炸牛奶外头是酥脆的，但又很薄，泛着金灿灿的色泽，凑近时可以闻到一点油香味，里头却是截然相反的口感。
里头馅料嫩嫩的，软乎乎，是凝固的奶糕，带着香浓扎实的奶香热气，不过一点都不腻，也没有牛奶的腥味，嚼了两口就在舌尖上化开，慢悠悠地顺着喉咙滑下去，唇齿之间依然残留着醇厚的余味。
林秋娇的眼睛一下就亮起来，因为嘴里吃着东西的缘故，声音有些含糊：“好好吃啊！”
没想到牛奶真的还可以这样做！
她之前还以为是黑暗料理没有买呢……不过外面卖的也不一定有她女儿做的好吃。
叶从溪笑着把剩下的奶冻都炸了，然后放在碟子里：“妈妈，我们下楼吃吧，给张阿婆和刘大爷也尝尝。”
算是给刘大爷的精神损失费。
“好，你爸爸应该也在那。”林秋娇点点头，她朝着警长招招手，“小猫猫，要不要去找你的好朋鸡玩？”
警长咚地一声从桌子上跳下来，一下跑到门边，喵喵地让林秋娇开门。
楼下，刘大爷用力挠着脑袋，他已经被叶大翔折磨得面上满是痛苦之色，谁来救救他啊！
真的服了，怎么有人能那么臭屁，换个新衣服都能嘚瑟大半天。
……啊，他是不是已经来到天堂，不然怎么会出现幻觉，闻见那么香的味道？
刘大爷鼻子动了动，目光移过去，看见叶从溪和林秋娇，脱口就问：“你们一家人今天都穿得那么有架势，要出去喝席啊？”
张阿婆从屋里出来，她不善言辞，不过也说了句：“这身真好看，穿得人精神。”
叶大翔嘿嘿嘿：“还好还好。”
张阿婆斜了他一眼：“没说你，我是说你女儿跟你老婆。”
说他老婆跟女儿他也开心，叶大翔继续嘿嘿嘿笑。
叶从溪把盘子往院子中间的石桌一放：“这是我做的炸牛奶，你们尝尝吧。”
刘大爷那手嗖地一声就伸过去，拿起一块炸牛奶，他咬了一口，细细咀嚼，眼睛慢慢眯起来。
炸牛奶的外壳酥脆但不硬，里头的奶冻入口即化，刘大爷砸砸嘴巴：“做得可真好，老婆子，你快点试试，又香又不费牙。”