“今天周日，下一周小北门小吃摊摆摊的结果是不是出来了？”
“对哦。我来看看。”
“上周的卷筒粉真的很好吃，也不知道这周会是什么……看到了！是干捞粉和斑斓糕，这是什么？我没吃过哎。”
旁边的人还在聊天，黄小西的动作却顿住了。
从小到大，他最喜欢吃的就是干捞粉，经常缠着爸爸妈妈，想吃这一口。但是因为干捞粉做起来实在麻烦，大部分时候，都是给他点小钱，让他去买一碗小份的干捞粉自己尝尝。
只有在每年过生日的时候，妈妈会亲自下厨，给他做一碗家里自制的干捞粉，作为他的生辰面。
黄小新晃了晃脑袋，试图将念头甩出自己的脑袋。
可是整个下午，即便是在上课的时候，他的脑海里还是忍不住地想起干捞面。
深夜躺在床上，他打开和妈妈的对话框，打了一句“妈妈我想吃干捞粉了”，只是在打下这句话之后，他的手指停留在屏幕上方，却迟迟没有落下去。
最终，他还是一个字一个字地把这段话删除了。
只是闭上眼睛，却久久都没有办法入睡，就连梦里都是干捞粉。
第二天，周一的时候，黄小西终于还是没有忍住，一下课就朝着小北门的方向跑去，终于和排队的人群汇合。
或许是他这一次跑得比平时快了不少，排队的时间比上次短了很多，差不多排了20多分钟就轮到了。
到了他的时候，黄小西都不用看菜单，就熟练地开口点单：“老板，来一份干拌粉，要卤汁多一点，花生少一点，粉煮的稍微烂一点。”
很快，黄小西就拿到了自己的那一碗干捞粉。
很正宗的一碗干捞粉，即便是黄小西这样从小吃到大的人，也挑不出这一碗在异乡的干捞粉有什么毛病。
在开始吃第一口之前，他先拿起了手机，拍了一张照片，发给了自己的妈妈，还带上了那一句前一天晚上迟迟没有发出去的话——
{妈妈我想吃干捞粉了}
发出这条消息后，黄小西才拿起筷子，夹起了一筷子干捞粉放入嘴里。
卤汁裹满了扁粉，每一根扁粉上都裹满了卤汁。老板确实把粉煮的稍微烂了一点，表面微微粘稠的扁粉，反而更加能够粘住卤汁，让干捞粉的味道更加浓郁了。
就着干捞粉上面的小料，一口下去，满嘴生香。
花生和猪油渣点缀在上面，可是最霸道的，还是里面的酸笋丝。
酸笋丝的评价，可谓是两极分化，就像是折耳根一样。喜欢的人非常喜欢，讨厌的人接受不了一点。
黄小西排队的时候，就注意到老板每次下干捞粉，都会特意问一句，要不要酸笋丝。并且说明这味道会比较臭。
可黄小新就是喜欢酸笋丝的那类人，酸笋特有的发酵味道，浸泡在干捞粉的卤汁里之后，变得更加香浓，给干捞粉的鲜香又增添了一份酸辣的口感。
风迎面吹来，恍惚间黄小西甚至感觉自己回到了老家，正坐在巷子口上，仿佛只要站起身一转角，就能够看见院子里晒着的干辣椒，还有阿妈系着围裙的背影。
“叮叮叮叮……”
手机忽然响起，打碎了黄小西的幻觉。