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鹌鹑蛋提前卤过,表面本身带着酱色,又浸透了红油,上面过裹满了汤汁。

一口咬下,滑嫩的蛋白,沙沙的蛋黄,红油的香和卤汁的鲜都混在这一口里,无比丰富的口感让陈冰冰忍不住满足地眯起了眼睛。

“这真的不蘸料也很好吃啊!”

下一颗鹌鹑蛋,陈冰冰则沾了干碟,鹌鹑蛋表面□□碟完整地包围住,一口下去,辣味直冲天灵盖。

辣椒粉的鲜香和花椒的酥麻,将鹌鹑蛋紧紧地包裹住,仿佛瞬间在口腔里炸开。

陈冰冰忍不住倒吸冷气:“好辣!好香!好吃!”

说完这一句,陈冰冰就忍不住猛猛地灌了几口豆奶,这才把辣味给压了下去。

“我算是知道,老板今天为什么要搭配着卖豆奶了。不然我应该会辣晕过去。”

周宇没有那么能吃辣,他谨慎地选择了一串看起来比较保险的土豆片,沾了油碟之后,才放入嘴中。

被油碟包裹之后的土豆片,减少了几分汤底带来的鲜辣,取而代之的是浓郁的油香。

油脂将淀粉紧紧地包裹住,入口的瞬间,土豆片还带着一丝脆爽,但随着咀嚼的动作,土豆逐渐在嘴里沙化,变成绵密的口感。

减少了辣味之后,能够更加清晰地品尝到食物原本的味道。

周宇很少这么仔细地吃土豆,他也说不上来究竟哪里特别,但就是感觉小吃摊上就连土豆片,仿佛都比其他地方做得更好吃一些。

“奇了怪了,这土豆片怎么能这么好吃。”

周宇一边念叨着,一边忍不住又拿起了一片土豆片。

“真的假的?我吃一片看看。”

陈冰冰拿起一串土豆片,黄心土豆片被切成薄薄的大片,边缘微微透明,中心还保留着一点柔和的淡黄,上面挂满了红油和汤汁。

她拿着土豆片,两面都紧紧地沾了干碟,变成了火红的土豆片,这才把土豆片放入嘴中。

香、辣、麻。

几乎在一瞬间就抵达了舌尖。

当麻辣的狂潮渐渐退下,土豆本身的滋味才慢慢地呈现出来。

每一下咀嚼的动作,都仿佛在用牙齿将土豆片和蘸碟混合均匀,淀粉的香气随着咀嚼慢慢地在口腔里散开,让沙沙的土豆和蘸料在舌尖上汇合,呈现出无与伦比的相互交融的口味。

这一串土豆片几乎颠覆了陈冰冰之前对土豆这种食物的所有印象,不管是她之前吃过的薯片、薯条、干锅土豆,都不曾给她带来如此大的震撼。

在这一瞬间,陈冰冰立刻共情了周宇刚才的反应,满心只有一个想法——

“土豆片怎么可以做得这么好吃?!”

等吃完一串土豆片,再喝下一口冰冷的豆奶,一瞬间通体舒泰,只留下舌尖微微的酥麻与胃中的满足。

“好爽!”

几乎同一时间,在剧组片场里也出现了同样的一句话。

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作者有话说:串串真的很香啊[奶茶]

上次一口气吃了龙虾和串串,还喝了奶茶,可太爽了!

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