陈安不慌不忙地架起了一口平底锅，点燃了可携式卡式炉。
“生火。”
陈安从罐子里挖出一勺自製的香草黄油，里面混合了刚磨好的新鲜山葵泥。
“滋啦——”
黄油在热锅上融化，那种混合著奶香和辛辣草本香气的味道瞬间炸开。
陈安夹起一块切好的鱼排，皮朝下，放入锅中。
隨著鱼皮接触高温，一股前所未有的鲜香气息开始在空气中瀰漫。
那不是普通河鱼的土腥味，也不是海鱼的咸腥味。
而是一种达到极致的，纯净的肉香，仿佛还带著地下深处几万年的纯粹。
“好香啊……”
刚才还在嫌弃的路人纷纷停下了脚步。
就连隔壁正在卖烤香肠的摊主都忍不住吸了吸鼻子，手里的香肠瞬间不香了。
“翻面。”
陈安动作嫻熟地將鱼排翻面，表面已经煎成了诱人的金黄色。
最后，他撒上一小撮海盐，滴了几滴柠檬汁。
“试吃开始。”陈安把切成小块的鱼肉放在杰西卡的盘子里。
“给那些看傻了的人尝尝。告诉他们，这一口，五美金。”
“五美金？！”杰西卡瞪大眼睛，“这也太黑了！才一口？！你要5美金？！”
“这叫顶级食材的尊严。”
陈安自信一笑，“去吧。”
杰西卡半信半疑地端著盘子走向人群。
“那个……先生，要尝尝吗？来自深山的极品冷水鱼……”
一个胖游客好奇地拿起牙籤插了一块，放进嘴里。
所有人都看著他。
只见胖子的眼睛瞬间睁大，咀嚼的动作停顿了一下。
然后脸上露出了那种《中华小当家》里吃到发光料理时的陶醉表情。
“ohmygod……”
胖子咽下去，激动得浑身肥肉都在颤。
“这鱼……太嫩了！像是豆腐一样化在嘴里！而且完全没有刺！”
“那个绿色的酱汁是什么？简直太清爽了！”
“老板！给我来一份！不，两份！我要整条！”
“我也要！这味道简直绝了！”
“这真的是鱼吗？！”
有了第一个吃螃蟹的人，人群瞬间沸腾了。
………………
仅仅过了半小时。