“这玩意儿金贵，不能用火，得用风。”
“用风？”
林野没听懂。
“对，就得用风。”
王守义来了兴致，开始教林野。
“採回来的五-味子，得找个通风好、太阳又晒不著的地方，像咱家这窗台底下就挺好。”
“你拿个蓆子给它摊开，別铺太厚，就薄薄一层，让它自己晾著。”
“这山里的风啊，又干又冷，一天到晚的吹。它能把果子里的水分一点点带走，又不伤里头的药性。”
他指了指那堆黑渣，“你这用火烤，叫杀鸡取卵。用风吹，那才叫水到渠成。这个事急不得，快了半个月，慢了得二十多天，等它干透了，那顏色还是红亮亮的，才算弄好了。”
林野听得很认真，原来这里面还有这么多说法。
听著王叔耐心的讲解，他心里踏实多了。
有人肯教，就不怕学不会。
“王叔，我记住了。”
眼前的问题解决了，可林野心里那个更大的问题却冒了出来。
他赶紧往前凑了凑，眼神里带著一股渴望。
“王叔，那药材的炮製呢？我听说……更深的手艺，比如黄芪要用蜜糖来炒，就是蜜炙。还有的药，像这五味子，讲究什么九蒸九晒，那又是怎么回事？”
“这些……您会吗？”
这个问题一问出来，王守义脸上的笑容慢慢没了。
他重新拿起菸袋，往里面填著菸丝。
王桂兰也停下了手里的针线活，看向自家老头子。
过了好一会儿，王守义才点上烟，吸了一口，吐出一团白雾。
“小野，你问的这些，叔不会。”
这个回答，让林野的心沉了一下。
王守义坦然的看著他，继续说：
“我这辈子，就会跟山里的野兽打交道，会剥个皮子，会认几样山货，那都是粗活。”
“你说的蜜炙、蒸晒，那是药铺里老师傅的精细活，叫炮製。这门手艺，我连边都摸不著。”
林野的眼神里闪过一丝失望，被王守义看见了。
王守义把菸袋在炕沿上磕了磕，嘆了口气，目光望向了远处的山林。
“不过……”