一口凉拌三丝下去，整个食慾也是彻底被打开。
萵笋和萝卜丝都是比较脆嫩的，两者夹带著有韧劲的粉丝，这个口感简直了。
凉拌三丝其实算是比较常见的一道菜，不说外面饭店，夏天的时候自己家里面也会经常做。
只不过也不知道为什么，自己家里做的凉拌三丝味道跟周记饭馆竟然差得那么多。
想想这也正常，毕竟人家是开饭馆的。
只不过吃著吃著总觉得少了些感觉，毕竟自己也是品尝过手撕椒麻鸡和夫妻肺片的，这纯素的凉菜吃起来就跟那些荤凉菜的感觉不一样。
味道好，但是没有了吃肉的那般爽感。
要是老板能把这凉拌三丝的味道做得跟那些荤凉菜的味道就好了，想著食客也是摇著头笑了笑。
自己在想什么呢？
要是真能把素菜做出荤菜的味道，那老板不就成神仙了？
不过简单的味道好在大家的眼中好像已经有些习以为常了？如果说味道不好的话，才是出了大问题。
食客再尝了一口后，將目光投向了放在桌面上的调料。
食客將桌上存放辣子的罐子打开，然后往三丝里面给上了两勺辣子。
將辣子和三丝搅拌均匀后，再尝了一口后，点著头道：“嗯！这老板炒的辣子確实是好，加了这个辣子整个味道又不一样了。”
店內的辣子消耗的速度其实挺快的，往往一罐满满的辣子没有几天便是见空。
首先是店內的很多食物都是可以搭配上这个辣子的，也没有出现什么浪费的行为，就算是有施盈也会制止。
其次因为大热天做活，所以很多人往往喜欢吃上些重口味的食物来振振食慾。
其实这种现象在饭馆並不常见。
其他饭馆的调料品一碰就是给人黏糊糊的感觉，再一打开看不是顏色有些差，就是不知道放了多久的。
再等到油泼麵上来后，一口冰冰凉凉的三丝，搭著一口满是油香和辣椒香的油泼麵，简直不要太舒適。
自己好像每一天最幸福的时候，就是来到饭馆吃饭了吧。
先前进店的时候，食客还在感慨饭馆隔了一天就上新了一道美食，有些担心菜品出的有些勤，味道会不会差了点。
但似乎完全就不存在这么一回事。
在饭馆吃著，整个人也是放鬆了不少。
等到放假的时候，再来打包一份夫妻肺片、炸鸡皮和肉夹饃，回家再搭著啤酒。
想想那个滋味就让人兴奋。
想著，一天的疲惫也是无形中褪去，整个人又充满了干劲起来。
等到只剩最后一点三丝的时候，食客则是直接把三丝倒进了油泼麵里面。
油泼麵的味道带著三丝的口感，又是从未有过的口感，味道也好上了不少。
而凉拌三丝的出现，也是给那些不捨得花钱的工友们提供了一个很好的选择。
像李立春这些在工厂上班，薪资还算可以，也不算是外出务工的，往往就会多点一些菜，来解解嘴馋。
外加上三丝里面还有粉丝这样的食物，所以对他们来说是一个很不错的选择，两三位工友拼一份，然后再来上一碗七元的炒饭或者炒麵。
这样下来，人均可能也就刚到十元。
一晃两天过去了，热乾麵和凉拌三丝从销量反馈上来看属於是一个比较平常的样子。
凉拌三丝比热乾麵要好上一些，毕竟是作为凉菜，价格便宜。