所以不管是在什么地方进行冬捕都没问题。
但是冬捕之前的鱼，这个噱头江安依旧是很好奇。
“反正我没见过。”
看着桌子上摆放着和小船差不多大，下面还带着加热小蜡烛的盘子，江安很激动。
而陈小姐这边也不啰唆，直接打开上面的盖子之后，一条看着至少十斤毛重的大鱼，已经被炸成了浓油赤酱的样子，光是那股子香味就刺的鼻子忍不住要多闻一闻。
“这个是什么鱼啊。”
林夕兮在一旁忽闪着大眼睛：“陈姐姐告诉我们。”
看着她那么可爱的样子，江安忍不住一笑，也对陈小姐道：“是啊，这个看起来好像不是胖头什么的。”
“对。”
陈小姐道：“这个的确不是胖头鱼，这个学名叫做冷水鲟，不属于保护动物的那种，是专门用来供人食用的。”
“这个鱼的肉质特别鲜嫩，而且外面的鱼皮吃起来就和海参口感有点类似。”
江安点点头，他脑子里面忽然闪过了一个词——鳇鱼。
“还不是。”
陈小姐道：“这个应该算是鳇鱼的一种，但是和您想象的那种不一样，因为个头不够。”
“只有等到冬捕的时候才能抓到足够大的鳇鱼。”
“这个就是先来尝尝鲜，然后各位之后不是要去镜泊湖吗，如果运气好，是可以遇到鳇鱼的。”
“或者有需要我们可以提前预订一下。”
不管是什么地方的冬捕，打出来的鱼基本上就是出水便光，老早就有很多客人在等着呢。
所以要是真的有特殊需求而不预定的话，基本上是没机会的。
不过这一次江安倒是觉得，如果预订就没意思了。
“我看还是到了那边之后，碰运气才好玩。”
他这么说了张哲杰等人自然没有异议，陈小姐这边也不多说，叫人将剩下的几道配菜全部送上之后，又亲自去端酒。
今天这场招待的所有一切，都由酒店来买单，不过就是今天的用酒似乎和预想当中的不太一样。
因为陈小姐这会送来的，并不是什么瓶装酒，而是一个不大不小的纯银酒罐。