第1308章
微微一笑现在小林同学已经开始期待起来。
看着他的样子江安才不会忍心让她失望呢。
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既然是了宁安，他们的第一顿要吃的肯定就是八大碗。
由酒店专门为他们提供的，最接近清宫规格的八大碗。
现在在为他们做介绍的，就是酒店的行政总厨。
“各位贵宾首先在这里欢迎一下各位，能够来到我们这里莅临下榻，自我介绍一下，本人叫金昌永，是咱们这边少数民族人。”
“同时也是咱们八大碗非遗的传承人。”
“并且本人还是本店的所有者，在这里衷心欢迎江总、张总，可以携带夫人光临！”
“您太客气了。”
江安笑眯眯地道：“只要我们的到来没有给各位带来麻烦就好i。”
“不江总和张总都是年轻有为的企业家，而且知道江总您也是北方人的所以咱们是老乡之间更亲热。”
“不要太客气了，北方人性子直接，这就是自己家一样。”
金昌永说着，介绍起他的八大碗来：“其实咱们的这个八大碗虽然是继承下了来了，但是真正的好多菜是没办法做的。”
“比如犴鼻，这个就没办法，是现在条件不允许的。”
“所以我在原有的基础上，对于现在的八大碗进行了改良，可以分为三种做法。”
“第一是久派老做法就是保持在后金时代之前的做法。”
“然后第二种是新精作和新粗作；其实后两个都没意思。”
金昌永倒是很痛快，也特别干脆：“那个对外人好用，或i这是一些规格宴会上可以；但要是咱们自己吃的话，还是老派的最好。”
说着，他这边就开始吩咐人上菜了。
依次顺序为雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉。