否则的话，说不定还有下次。
“哦”
小梅和小雅蔫头耷脑的去换衣服，杜少杰去挑了几桶水回来，小梅赶紧将她和小雅的脏衣服脏衣服洗了。
吃完饭，杜少杰带着小梅和小雅去找了那户人家。
这次敲开了门，一对中年夫妇和两个孩子刚回来不久。当小梅和小雅磕磕巴巴的道了歉，人家才搞明白事情的原委。
“多大点事，不就是进来捡毽子吗？你也太小题大做了，不碍事的。”
那家人倒是很客气，都是街坊邻居，这点小事谁会放在心上？
杜少杰也不争辩，很快就带着两个妹妹返回了家中。
“你们干嘛去了？”
王玉秀并不知道此事，看到三个人这么快就从外面回了来，便随口问了一句。
“没干嘛，一点小问题，已经解决了。”
杜少杰没说具体的事情，然后让小梅和小雅赶紧写作业。
他自己则去了厨房，继续练习这道【芙蓉鸡片】。
他很快就进入了状态，先处理鸡肉、鱼肉和马蹄，马蹄还剩了一些，今天够用了。
接下来开始进行剁肉泥、调制、调味等流程，随后就是将高汤舀出一些放入锅里烧开，再调味，勾成琉璃芡装碗备用。
最后炸鸡片，这一次他汲取了昨晚的经验教训，将炉膛里的火压小，保持油温在三成以下。
鸡片炸好之后捞出，倒入装有琉璃芡的碗中。
一道色泽明亮、香气四溢的【芙蓉鸡片】就做好了。
“啧啧，做一道菜这么麻烦呀！”王玉秀不知道什么时候进来的，见儿子大功告成才敢出声。
杜少杰蓦然回头，才意识到之前做菜的时候自己太投入了，居然连母亲进来都没觉。
“这是指定的考试内容，虽然麻烦点，但也能学到很多东西。妈，小梅它们的作业写完了？”
“还没呢，快了。小杰，你忙完了就去休息，厨房我来收拾。”
王玉秀笑眯眯的回应了一句，然后便上前准备干活。
“先别收拾了，妈，你来尝一下我今天做的这道菜，看和昨晚做的有没有区别？”
杜少杰随即拿了两只碗，分别盛了一片鸡片和芡汁。
将其中一碗递给了王玉秀，他自己也端起一碗开始品尝。
“真好吃！鲜嫩滑爽，真不愧是大饭店才能做出来的菜。”
王玉秀没什么文化，讲不出太多的赞美之词。
但一句“真好吃”其实就代表了一切，不管谁做出来的菜，不就是为了让人吃吗？
杜少杰细细品味了一下，味道的确是比昨天好了些许。另外，今天的火候掌握的不错，鸡片看起来洁白如玉，表面上完全没有那些细微的小孔。
他随即让王玉秀将这道菜收起来，明天中午可以吃。
然后他就手脚麻利的将厨房收拾干净，没有让母亲动手。
回屋检查了一下两个妹妹的作业，一家人便依次去洗漱。洗漱完，杜少杰便进了自己的房间。
接下来就到了盘点今日收获的时候：