回到知青点，赵美美已经做好午饭，看到他们回来后，笑着上前打招呼。
“回来啦？干了一上午活肯定又累又饿，我煮了野菜鸡蛋汤哦。”
“野菜？”刘小红虽然也听说，前几年□□的时候，农村不少人都是靠挖野菜熬过来的，就连他们城里人，也有不少偷偷到乡下挖些野菜草根的充饥。但赵美美一个在城里长大完全没见过野菜的人，知道什么是野菜吗？万一摘回来的是有毒的毒草怎么办？
刘小红把自己的担心说出来，很快也得到了几个人的附和。毕竟，她们确实连野菜长什么样子都没见过。
赵美美也不和刘小红较真，只是解释：“放心啦，我认得一些野菜，而且今天这些野菜是本地一个村民带我去摘的，绝对不会搞错。”
她没说是施敏儿，说出来刘小红肯定会拿对方是五六岁小娃娃说事。
大家听到她是和村民一起去摘的野菜，顿时又放心了。
温饱都还勉强，谁介意吃野菜。更何况对于赵美美的厨艺，他们很有信心。
大家陆陆续续进厨房，给自己装上一碗野菜鸡蛋汤，
果然，喝上了赵美美煮的野菜鸡蛋汤的人，全都发出一声满足的叹息。
“这野菜汤也太鲜美了。”
“美美，你真是有一双化腐朽为神奇的手。”
“辛苦了回来能喝上一碗这么热腾腾的汤，疲惫都被冲刷了。”
“确实确实，就这个汤泡着饭吃，我能吃三碗。”
“你还想吃三碗饭？大丰收也不敢这么吃。”
虽是玩笑话，但说的也是事实，众人相视一笑，猜想今天中午应该也是喝粥。
然而赵美美却笑着告诉大家：“今天这顿饭，虽然不能让大家吃三碗，但两碗还是可以的。”
“两碗？”刘小红表示担心：“大队分给我们的大米就这么多，喝粥都要省这点，你今天还煮成饭，万一吃个几天米缸就见底了，我们十一个人喝西北风去？”
赵美美淡淡一笑：“上午我们吃的是疙瘩汤，并没有用到大米，我想着中午凑合着煮一顿饭是没问题的。”
赵美美并没有说大话，她今天中午真没有很过度用米。
在厨房准备做凉拌野菜的时候，看到菜筐里有好些个大萝卜，忽然想到了以前吃过的韩式拌饭，便干脆做了腌萝卜条，和野菜一起做了一份简陋的拌饭。
因为多了几个大萝卜的缘故，加上自己那一篮子野菜，本来半锅的饭，变成拌饭后变成了满满一大锅，让大家吃上两碗应该是没问题的。
大家听到她这么说，彻底放心了，有秩序进厨房盛饭。
先吃到拌饭的人，才吃了一口就忍不住夸赞这拌饭好吃。
刘小红见自己要落后了，担心饭不够，也没心思和赵美美争论，赶忙拿起碗进厨房盛饭。