只是老村长听到这个消息，难免有一些失望。但转念一想，他自家小孙子已经在读书了，心里又有少许慰藉。
这天，玉山带玉仲前来拜访，提出在宝桐村建方便面作坊的事。
他意气风发地道：“前面半年多没有白忙活，如今咱们的方便面已经在各地铺开，我们那边的作坊快要供应不上了。我细细算了一下，在你们村也建个作坊，你们这里有人有原料，还能省下些成本。”
晏庭卓在心里快速计算了一下，确实是增建一个作坊更加划算。最好连油坊也能在这里增建一个。
玉山跟他一拍即合，继而又提出：“能不能搞些新品种？一个口味太容易吃腻了。”
晏庭卓眼前闪过香菇炖鸡、红烧牛肉、香辣牛肉、鲜虾鱼板面的包装。
他晃了晃神，将思绪晃出脑子。
如果说香菇炖鸡还有点可能，那红烧牛肉、香辣牛肉想都别想，现在他们这里杀耕牛依然是重罪，想吃只能去草原了，但听说如今草原还是匈奴人的地盘，他不敢冒险。
至于海鲜，更是不用说了，穿越这么久，他还一口海鲜都没吃上呢！别说海鲜了，海带也行啊！连海在哪个方向都不知道！
“哎哎哎？想什么呢？”玉山拿手在他眼前晃了晃。
晏庭卓灵机一动：“要不，咱们做粉丝粉条如何？红薯粉、土豆粉，都可以啊！”
玉山在吃上面对晏庭卓绝对信任，听他这么一说，简单了解了一下原材料和制作工艺，就拍板要干。
两个人一起去找村长商量。
村长不是那闭门不出的人，早就知道方便面的便利和畅销，听到作坊的事，没有不答应的道理。
他们村种地的人多，种不好的人也多。不如在作坊里做工，还能多赚些钱。更何况这种灶台上的活，可能根本用不着家里的壮劳力，夫郎媳妇们都能干，老人小孩也能干，如此家中还能有些进项，也是皆大欢喜。
这两年都是大丰收，谁家地窖里没有囤红薯、土豆的？都是现成的原材料。
再加上晏庭卓说免费教全村人制作粉丝，村长痛痛快快地直接做主了。
说干就干，晏庭卓第二天就开始在家里开班授课。
前来听课的人乌央乌央的，挤满了院子。
“头一步，洗干净红薯，削皮。这个不用我教吧？”晏庭卓展示着手里的红薯。
众人哄笑着“不用”，看他利落地将手里的红薯皮削的干干净净。不一会儿就削了一小盆红薯。
“下一步就是粉碎，越碎越好。”他为了示意，找玉山他们借了个小石磨放在院子里。这一步十分累人，旁边有人接手，吭哧吭哧的磨了起来。
“再把它过滤，滤成我这个盆里这样。”旁边的人在磨浆，他这边拿来干净的纱布和水盆过滤。在红薯渣里加了几次水，滤的最后都是清水之后才罢手。
“前面几步看明白了没有？”晏庭卓问道。
“明白了明白了。接下来呢？”
“接下来这水就放着先沉淀。出来晒干之后就是淀粉。以后你们哪怕不做粉丝，也可以做点淀粉，烧菜的时候勾芡用。”
“噢！方大郎那个店里有一道菜，原来是用这个东西弄的！”有人恍然大悟。
晏庭卓不禁看了他一眼，这个人脑子转的真够快的。
他没应答，而是问道：“谁要来试试？”
有几个积极的立马上前：“我来！”
他们也拿了一部分磨碎的红薯渣，开始照样子过滤。自己上手之后便笑道：“也不难嘛！”
“噫！人家没教的时候也没听你这么说！”
“就是！晏秀才，别管他，我们都领你的情！”
有人把话题又拐了回来，问道：“接下来等就行了？”
晏庭卓道：“对，你们午间再来，到时候就沉淀的差不多了。”
“那这渣子怎么办？扔了怪可惜的。”
“喂鸡或者喂猪吧。”晏庭卓说道，想了想，他又补充了一句：“如果养得好，百味斋也收。”