开张第一天还是把握不好量的，乔呦呦觉得已经够多了，谁知道最后竟然这么快就卖完了，连汤都不剩。
因为没有货了，所以只能收摊然后买菜回家。
这次乔家兄弟加上两个媳妇和乔呦呦，六个人一起逛街，买了好多肉，虽然知道是拿回去准备第二天的配料的。
但是那豪横买东西的场面除了乔呦呦和乔正健，他们都是第一次见。
六人采买完第二天要用的肉和米之后就返家了。
回来之后，乔正健背着一个小匣子，“呦呦，银子放哪里？”
那语气惹来全家人的目光，乔呦呦知道，他那样子就是故意的。
让爹娘和几个侄子注意他。
“放我屋里，晚上要记账。”乔呦呦假装没看到他那得意的样子道。
乔呦呦挽起她宽大的袖子，然后把乔家兄弟还有两个嫂嫂都叫来，“你们过来看，我现在教你们怎么炸叉烧和脆皮，每个人都要掌握这个技能。”
“好。”几个人坐在一旁看着乔呦呦。
乔呦呦看着那些肉，她又道，“今天的情况你们也都看到了，我们的粉很受欢迎，接下来我们每天都要去摆摊，平日里准备少一点，赶集日则要准备多一些，至少能卖到下午。”
“想要保证这个粉能卖得好，必须要保证每一个环节的口味都要一样，所以下面我会跟你们说比例，一定要记清楚，并且不能外传，只准我们家的人能做，明白？”何花问。
大家纷纷点头，“肯定保密，这不可能让别人知道的。”
说好了之后，乔呦呦便开始了。
晚饭已经不是乔家人的期待的重点了。
见识了今日的场面之后，每个人都变成了励志的奋斗狗，有理想有目标，争取明儿卖更多！
终于忙完了，大家都洗好了澡，很快，堂屋就点亮了油灯。
那箱铜板被拿了出来。
刷啦啦的被倒在桌子上，瞬间整个桌面充满了铜臭味。
蓝氏已经准备好了线，接下来他们要数成一串一串的。
最后算得一千四百九十四文钱，除掉成本，净赚八百九十文钱。
乔呦呦一边算一边记。
“汇报一下，我们今日的营业额是一千四百九十四文钱，除掉材料成本，净赚八百九十文钱，这是没有分人工的情况下。”乔呦呦放下笔道。
“呦呦，你咋算得这么快，你甚至没有算盘，你确定能算对？”沈肆问。
乔呦呦一愣，她摸了摸鼻子，然后伸出她的手指，“掐指一算，不会错！”
乔正健拿出自己的手指，他就算是砍断自己的手指都算不出来啊，别说掐指了。
“是啊，呦呦，你确定算对了吗？要不然等阿肆回来让他算一遍？”蓝氏很关注这个问题，虽然乔呦呦说出来这个盈利他们早就应该高兴得飞起的。
可现在他们都怀疑她算错。