但史如意想赚钱。
像她亲娘温妈妈，在云府里当厨房管事娘子，虽然日子安稳管吃管住，每个月也才攒不到两百文。
底下香菱这种打杂的小丫头，每月也就得三十五个铜板。
如今快要入冬，温妈妈咬咬牙花五百文买回来四斤棉花，给如意做了个夹棉的碎花袄，自己还是穿那套不知穿了多少年竹青色发白的旧襦衣，北风一吹就冷得牙齿打颤。
温妈妈节俭，总想着花银子的地方多，能省就省，可是史如意看在眼里心疼坏了。
她穿越前是华南厨师世家唯一传人，爷爷是响当当的国宴大厨。
爷爷弥留前还拉着史如意叮嘱，让她一定得把家族绝学传下去，这传承可千万不能断了……
若是资质平庸，守着手艺吃饭，也算无功无过；若资质尚佳，便想方设法把史家绝学发扬光大，名扬四海。
他们家每一代都是这么过来的。
穿越后，她不可避免地受到身体的年纪影响，说话思维都有些稚龄化，但上辈子的事，她日夜念着，不敢忘。
史如意记得自个儿激动地抓住爷爷的手，对天发誓自己一定不会辜负爷爷期望，让他老人家安心地去吧……
葬礼上史如意哭得晕厥过去，醒来后就发现自己穿到古代，变成了云府的小丫鬟——
短胖的身子还没有灶台高，做个菜都要搭板凳。
做厨娘是没有前途的，自己当老板才能钱生钱。
史如意掰着指头想，等她攒够钱，就把温妈妈、香菱都赎了身出去，自己在外面开酒楼开食肆，热热闹闹地多爽快。
第3章珍珠粉圆
过两日便要到冬至了。
冬至喜吃花生芝麻馅的汤圆，象征着幸福圆满、家庭吉祥。
单吃汤圆未免有些单调，史如意琢磨着，今年给这碗汤圆“加加料”，让大家都尝个新鲜。
她把紫烟送来的芋头洗净去皮，切成薄片，上锅蒸熟后捣成泥，再一点一点混入木薯粉，直到最后揉成鼓鼓的圆球。
史如意哼着歌，她很享受这种揉面团的过程，手掌一用力，面团就软绵绵地陷下去，好玩又解压。
“这面团好生奇特，怎么是这般颜色？”
香菱抱着洗好的碗筷回来，瞅见如意又在做好吃的，那笑容立刻掩饰不住地跑到脸上。
“这是珍珠粉圆，不是面食，当点心用的。”