炒石螺热雾升腾起来，赵单识认真的身影在雾气后面若隐若现。
守望号在一旁指导赵单识下米酒，米酒滋啦一声响，腾腾热雾升起来，腥味很快消失不见，转而是一阵阵说不出来的香味。
这还不止，守望号瞅准时机，让赵单识把先前炼好的油渣倒下去快速翻炒，然后把一直咕嘟咕嘟滚着的骨头汤倒下来，先猛火开锅，然后小火慢焖。
石螺鲜美，油渣香腴，再用骨头汤一调和，原本寡淡的味道瞬间丰富起来。
里面配菜的味道也恰到好处地层层释放，酸笋将石螺那抹腥味除去，完完全全只剩下了鲜香。
这道石螺香味极浓烈，顺着烟囱不知飘出了多远，隔着几十米的邻舍都闻到了这股味道。
其他还在地里做工的村人受不了肚子里咕咕的饥饿声，原本打算做到十二点半一点再收工的农人纷纷打道回府，饿得胃都快抽搐起来。
勺子离赵单识家近，两家也相熟，平时没少往来，闻到这股香味，他再也坐不住了，带着儿子赵路行上门来唠嗑，在院子外就喊：“你家做什么呢？怎么这么香，香味直往鼻子里蹿。”
老爷子坐在院子里逗兜兜，乐呵呵道：“在拍视频呢，你在这里等一下，很快他们就能拍完出来了。你吃饭了没有？”
“哎，吃了吃了。那我等一下。真是馋死我了，我们都已经吃了午饭，还顶不住这个香味，老是想吃点什么填补一下。”
“我也顶不住，已经连吃了好几快饼干了。来，先喝点茶，估计马上就炒好了。”
赵路行拘谨地坐在老爷子面前，眼睛不住好奇地往兜兜脸上瞟。
兜兜不怕生，看到这个陌生的小哥哥，朝他扬起一个大大的笑容，小手小脚挥舞着，还翻了个身，似乎想往赵路行这边爬。
老爷子一看，“哎哟，兜兜喜欢你。路行，你要不要抱抱兜兜？”
赵路行看他爸，他爸爽朗地笑笑，“你小心一点，抱好兜兜，别摔了。”
赵路行得到允许，伸出手来学着老爷子的模样，把兜兜抱在怀里。老爷子没敢撒手，就在旁边护着。
等兜兜过完了瘾，老爷子又抱回来，把他安置在小床上。
“小孩子长得真快，上次看兜兜，他才这么大点，现在又长大点了。”
“是啊，这两天刚学会翻身，我看很快也能坐能爬能走了，要不了几年，估计就得跟着路行上学去咯。”
“好事啊。”
赵单识听到了外面的说话声，他把石螺盛起来，放到檐下的桌子上。
老爷子和勺子知道他还在拍视频，刻意走开了点，不入镜。
等赵单识摆好盘，捡起几个尝了下，视频总算到此结束。
勺子看黎凭关掉摄影机，忍不住道：“单识，你炒石螺放了些什么，怎么那么香，香得我在家里都坐不住。”
“放了五花肉，猪油渣还有大骨头汤，酸笋和各种调料也放了。你们先吸着石螺，我去炒两盘菜再来。”
“哎，那我就不客气了。”勺子进来帮他烧火，“我看你炒什么，顺便偷师一下。”
“没什么好料头，都是一般的青菜。”
赵单识说归说，旁边的菜已经切好了，他手脚麻利的连炒了三个菜出来，才招呼着勺子和他儿子吃饭。
桌上第一道菜就是炒石螺，大家都不顾形象，拿着石螺在嘴里吸。
吃石螺有个技巧，要先轻轻吸一下尾巴，把里面的汤汁吸完后再从头部把肉吸出来，用牙签轻轻挑出来吃。
“怎么样，这石螺好吃吧？”赵单识眉眼间有些得意。
勺子父子俩非常捧场，用力点头，“说真的，在没你家吃石螺之前，我们想象不出石螺还能有这个味，真是太好吃了！明天我们也去捞一点。”
赵路行马上说：“爸，我也跟你去。”
“行，你做完作业，我们就一起去。”勺子满口答应。