“早点起来好早点备菜。”章北庭道。
“那我给你们打洗漱的热水。”
两人洗漱完，便去了隔壁何大伯家开始忙活。
珍珠丸子的糯米要提前泡上，肉也要剁好，上蒸笼的梅菜扣肉跟夹沙肉也需早早准备好，土鸡跟猪脚炖莲藕要炖的时间长，也需要提前下锅，鲤鱼也要提前炸熟，到时候才不至于忙乱。
这些事情，有些宋宴卿跟何家人能帮忙，有些必须章北庭自己动手。
一共十几样菜，每样又是十几份，要在短时间内全都能出菜，工作量确实大。
章北庭在来何家前，便把所有要做的事情全都过了一遍，并按顺序写了下来，所以虽然忙，却不至于乱。
巳时初，便有客人陆陆续续上门道贺。
何家开餐的时间定在午时末，客人们提前一刻钟便已经坐齐，吃着瓜子花生闲聊。
“何滔你们一家都来这里了，没去村西头大志家吗？”
“我大儿子去了。”何滔看着大家剥花生，嗑瓜子，他一颗都没碰。
这两样东西看着没什么，其实也占肚子，磕一把瓜子再喝杯水，到时候要少吃好多菜。
有人疑惑，“你们是不是去反了？”
他们都是派一个人来这边，家里其他人全去村西头。
“没有，”何滔淡淡地道，“我认识今天做菜的厨子。”
他没说细说，其他人都误解了他的意思，露出了然的表情。
认识做菜的厨子，又跟何青松关系不错，就算是为了面子，也得来这里吃酒。
只可惜，他们是被家里人推着过来的。
有人小声道：“大志那边比这里先一刻钟开餐，他们应该已经吃上了吧？”
同桌的不少人闻言吞了吞口水，那可是裕兴楼的厨子啊。
“上菜了。”何滔撸了撸衣袖，淡淡地提醒。
最先端上桌的是两盘凉菜，一盘油酥花生是村里酒席上必备的，一盘黄瓜拌猪头肉猪耳。
何滔眼睛一亮，这裹了一层鲜亮红油的猪耳猪头肉，不正是他在有间食肆吃过的吗？
“何家还挺大方的，居然用猪头肉拌黄瓜。”同桌的人道。
寻常村里的酒席，一般都是直接拌的黄瓜。
他们说话的功夫，何滔已经夹走了碗里最漂亮的一块猪耳。
一桌人一起吃饭，有人已经动筷子，其他人自然不甘落后，不管好不好吃，先夹到碗里再说。
但碗里就那么几片猪耳，速度慢的就只夹到猪头肉。
那人看了眼何滔，遗憾地把猪头肉送进嘴里。
结果一入口，便没忍住眼睛一亮。
拌猪头肉的辣椒又香又辣，还有浓郁又不刺激的蒜香味，猪头肉切得薄薄的，软软糯糯，肥而不腻，拌在一起的黄瓜丝脆嫩清爽，一口下去，胃口瞬间被打开。