一斤豆腐泡叶厘可以赚六文，要是真能做上三百斤，那一日就能挣一千八百文啊！
只是，要做这么多豆腐泡，只靠着眼前这几个人可不成。
特别是刚才叶厘还强调，江柳只需要做豆腐。
于是他就道：“你要给就给吧。不过，除了小柳、阿爹，你还打算雇人吗？”
叶厘理所应当的点头：“当然了，五口灶诶，到时候我只做豆腐，旁的事就当甩手掌柜了。”
叶两：“……那你还要雇谁？”
“让大通哥、二叔拉磨吧，小柳、阿爹做豆腐，炸豆腐泡的话，就……”
叶厘话还没说完，叶两已听不下去了，立马打断了他：“你还想再雇人啊？大通和二叔也能炸豆腐泡，再加上我，这人不够吗？”
江柳此刻心绪平静了些，听完叶两的话，立马也道：“厘哥，我也能炸豆腐泡的，你给的工钱那么高，我可没脸只干早上那一会儿。”
“你还得做变蛋呢。二叔也要时常赶着骡车进城买鸡蛋。”叶厘道。
“有娘和榆哥儿在，变蛋的事儿不用我操心。”
“再者，君伯虽然身子不好，可炸豆腐泡对他而言应是没问题的。”
江柳道。
“就是，光咱自家的人就够了，你可别想着再去找别人了。”
叶大吉不忘强调这一点儿。
实在不行，他也过来。
反正冬天清闲，他这把老骨头，也能干不少活儿。
叶大吉的话引起了江柳的共鸣，她忙伸手给叶厘数人口，就她家、江通家再加上叶家，快二十口人，还搞不起一个小作坊吗？
虽然如此一来，会忙的脚不沾地。
可忙点好啊，闲下来心焦！
还是挣钱好。
叶家父子三人和江柳都坚持只用自家人，但是，考虑到还要做变蛋，再者，炸豆腐泡一坐就是一下午，叶阿爹年纪大了，不必为了省一个人工就受这份罪。
还有，既然要搞作坊，怎么着也得让江福正参与进来吧？
江福正这个族长加里长还是有必要多联络感情的。
众人说话间，简单的早饭吃完，江大河还有江通以及雇的泥瓦匠、小工都来了。
而这时，天才刚蒙蒙亮。
叶家父子三人让叶厘再考虑考虑。
叶厘嗯嗯应下，但心中却是不打算更改了，炸豆腐泡这个活儿，还是交给外人做吧。
他收拾完灶房，就和江麦、江芽一道过滤豆渣。
两个小家伙如今已不用出去割草了，但江纪忙着干活，没空教他们俩识字，江纪就让他们上山捡柴去，等下午再玩。
两个小家伙出去了，叶厘将豆腐压上后，他回了西屋。
他得算算具体要雇多少人。
首先，三个石磨，需要用三个牲口。
但照看牲口的人，两个即可。
牲口会自己绕着石磨转圈，不必一直牵着。
这个活儿，交给江通、江大河。
两人都有牲口。
第三个牲口，找村人租借。
点豆腐这个步骤，由他、江柳、叶阿爹三人来完成。
炸豆腐泡，五口灶呢，得找五个人。